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Palomitas de pescado

PALOMITAS DE PESCADO preparadas con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

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  • Total: 47min
    Preparación: 30min
    Cocción: 15min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 1/2 Tazas de Harina de trigo
  • 1 Huevo
  • 1/2 Taza de Agua mineral
  • 3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Cucharaditas de Chile de árbol seco en hojuelas
  • 1 1/2 Cucharaditas de Sal
  • 1 1/2 Cucharaditas de Pimienta negra molida
  • 6 Filetes de Pescado blanco cortados en cubos (120 g c/u)
  • Aceite de maíz para freír
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
  • 2 Chiles chipotle adobados
  • 5 Chiles de árbol secos sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
  • 2 Cucharadas de Cebollín fresco picado finamente

Instrucciones

  1. Mezcla

    Mezcla la harina con el huevo, el agua mineral, ¾ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y las hojuelas de chile hasta integrar por completo.

  2. Fríe

    Coloca un poco de sal y pimienta a los cubos de pescado, cúbrelos con la mezcla anterior, calienta el aceite y fríelos. Colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

  3. Sirve

    Para el dip, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el queso crema, el chile chipotle, el chile de árbol y la sal con cebolla, vierte en un recipiente, agrega el cebollín y mezcla. Acompaña las palomitas de pescado con el dip. Ofrece.

Tips

Consejo culinario: Puedes utilizar pollo, carne o verduras para tus palomitas.

Utensilios

  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Batidora
  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Espátula
  • Utensilio Toalla de papel

Información nutricional: 995kcal = 4,163kj /por porción

  • 215.98 (mg) Colesterol
  • 102.36 (mg) Magnesio
  • 994.91 Kcal Energía
  • 276.57 (mg) Calcio
  • 54.98 (g) Proteina
  • 2.13 (mg) Hierro
  • 973.21 (mg) Potasio
  • 65.40 (mcg) Folato Alimentario
  • 7.72 (mg) Vitamina C
  • 470.39 IU Vitamina A
  • 24.78 IU Vitamina D
  • 3.64 (mg) Vitamina E
  • 58.92 (g) Carbohidratos
  • 11.67 (g) Azúcares
  • 3.70 (g) Fibra
  • 1,872.39 (mg) Sodio
  • 59.06 (g) Grasas
  • 22.43 (g) Grasas saturadas
  • 0.45 (g) Grasas trans
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