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Palomitas de pescado

PALOMITAS DE PESCADO preparadas con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

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  • Total: 47min
    Preparación: 30min
    Cocción: 15min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 1/2 Tazas de Harina de trigo
  • 1 Huevo
  • 1/2 Taza de Agua mineral
  • 3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Cucharaditas de Chile de árbol seco en hojuelas
  • 1 1/2 Cucharaditas de Sal
  • 1 1/2 Cucharaditas de Pimienta negra molida
  • 6 Filetes de Pescado blanco cortados en cubos (120 g c/u)
  • Aceite de maíz para freír
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
  • 2 Chiles chipotle adobados
  • 5 Chiles de árbol secos sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
  • 2 Cucharadas de Cebollín fresco picado finamente

Instrucciones

  1. Mezcla

    Mezcla la harina con el huevo, el agua mineral, ¾ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y las hojuelas de chile hasta integrar por completo.

  2. Fríe

    Coloca un poco de sal y pimienta a los cubos de pescado, cúbrelos con la mezcla anterior, calienta el aceite y fríelos. Colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

  3. Sirve

    Para el dip, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el queso crema, el chile chipotle, el chile de árbol y la sal con cebolla, vierte en un recipiente, agrega el cebollín y mezcla. Acompaña las palomitas de pescado con el dip. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes utilizar pollo, carne o verduras para tus palomitas.

  5. Consejo nutricional

    El pescado aporta fósforo.

Utensilios

  • Cazo
  • Batidora
  • Sartén
  • Espátula
  • Toalla de papel

Información nutricional: 1,018kcal = 4,259kj /por porción

  • 1,018.00 Kcal Energía
  • 58.01 (g) Carbohidratos
  • 55.40 (g) Proteina
  • 61.88 (g) Grasas
  • 3.87 (g) Fibra
  • 10.89 (g) Azúcares
  • 1,844.09 (mg) Sodio
  • 24.34 (g) Grasas saturadas
  • 314.12 (mg) Calcio
  • 2.13 (mg) Hierro
  • 67.09 (mcg) Folato Alimentario
  • 1,062.56 (mg) Potasio
  • 487.73 IU Vitamina A
  • 7.72 (mg) Vitamina C
  • 24.88 IU Vitamina D
  • 3.64 (mg) Vitamina E
  • 113.04 (mg) Magnesio
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