Recetas Nestlé

Palomitas de pescado

Palomitas de pescado

PALOMITAS DE PESCADO preparadas con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

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Total: 47min

Preparación: 30min

Cocción: 15min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 1/2 Tazas de Harina de trigo
1 Huevo
1/2 Taza de Agua mineral
3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
3 Cucharaditas de Chile de árbol seco en hojuelas
1 1/2 Cucharaditas de Sal
1 1/2 Cucharaditas de Pimienta negra molida
6 Filetes de Pescado blanco cortados en cubos (120 g c/u)
Aceite de maíz para freír
1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
2 Chiles chipotle adobados
5 Chiles de árbol secos sin semillas y remojados en agua caliente
2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
2 Cucharadas de Cebollín fresco picado finamente

Instrucciones

Mezcla

Mezcla la harina con el huevo, el agua mineral, ¾ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y las hojuelas de chile hasta integrar por completo.
Fríe

Coloca un poco de sal y pimienta a los cubos de pescado, cúbrelos con la mezcla anterior, calienta el aceite y fríelos. Colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Sirve

Para el dip, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el queso crema, el chile chipotle, el chile de árbol y la sal con cebolla, vierte en un recipiente, agrega el cebollín y mezcla. Acompaña las palomitas de pescado con el dip. Ofrece.
Consejo culinario

Puedes utilizar pollo, carne o verduras para tus palomitas.
Consejo nutricional

El pescado aporta fósforo.

Utensilios

Cazo
Batidora
Sartén
Espátula
Toalla de papel

Información nutricional: 1,018kcal = 4,259kj /por porción

113.04 (mg) Magnesio
1,018.00 Kcal Energía
314.12 (mg) Calcio
55.40 (g) Proteina
2.13 (mg) Hierro
1,062.56 (mg) Potasio
67.09 (mcg) Folato Alimentario
7.72 (mg) Vitamina C
487.73 IU Vitamina A
24.88 IU Vitamina D
3.64 (mg) Vitamina E
58.01 (g) Carbohidratos
10.89 (g) Azúcares
3.87 (g) Fibra
1,844.09 (mg) Sodio
61.88 (g) Grasas
24.34 (g) Grasas saturadas

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