Palomitas de pescado

Palomitas de pescado

PALOMITAS DE PESCADO preparadas con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

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Total: 47min

Preparación: 30min

Cocción: 15min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 1/2 Tazas de Harina de trigo
1 Huevo
1/2 Taza de Agua mineral
3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
3 Cucharaditas de Chile de árbol seco en hojuelas
1 1/2 Cucharaditas de Sal
1 1/2 Cucharaditas de Pimienta negra molida
6 Filetes de Pescado blanco cortados en cubos (120 g c/u)
Aceite de maíz para freír
1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
2 Chiles chipotle adobados
5 Chiles de árbol secos sin semillas y remojados en agua caliente
2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
2 Cucharadas de Cebollín fresco picado finamente

Instrucciones

Mezcla

Mezcla la harina con el huevo, el agua mineral, ¾ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y las hojuelas de chile hasta integrar por completo.
Fríe

Coloca un poco de sal y pimienta a los cubos de pescado, cúbrelos con la mezcla anterior, calienta el aceite y fríelos. Colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Sirve

Para el dip, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el queso crema, el chile chipotle, el chile de árbol y la sal con cebolla, vierte en un recipiente, agrega el cebollín y mezcla. Acompaña las palomitas de pescado con el dip. Ofrece.
Consejo culinario

Puedes utilizar pollo, carne o verduras para tus palomitas.
Consejo nutricional

El pescado aporta fósforo.

Utensilios

Cazo
Batidora
Sartén
Espátula
Toalla de papel

Información nutricional: 1,018kcal = 4,259kj /por porción

1,018.00 Kcal Energía
58.01 (g) Carbohidratos
55.40 (g) Proteina
61.88 (g) Grasas
3.87 (g) Fibra
10.89 (g) Azúcares
1,844.09 (mg) Sodio

24.34 (g) Grasas saturadas

314.12 (mg) Calcio
2.13 (mg) Hierro

67.09 (mcg) Folato Alimentario
1,062.56 (mg) Potasio
487.73 IU Vitamina A
7.72 (mg) Vitamina C
24.88 IU Vitamina D

3.64 (mg) Vitamina E
113.04 (mg) Magnesio

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