Dedos de pescado con dip de habanero

Name: Dedos de pescado con dip de habanero
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®; 1/2 Taza de Perejil fresco; 1/2 Paquete de Queso crema; 2 Chiles habaneros; 1 1/2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo; 1/2 Limón; 1 Taza de Pan molido; 3 Cucharaditas de Páprika; 1 1/2 Cucharaditas de Pimienta negra; 2 Cucharaditas de Sal con ajo en polvo; 1/2 Cucharadita de Comino; 6 Filetes de Pescado; 3/4 Taza de Harina de trigo; 2 Huevos; Aceite de maíz

DEDOS DE PESCADO CON DIP DE HABANERO preparados con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

Creado por: Ricardo Manzanares

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 42 min

Utensilios

Licuadora

Cazo

Sartén

Espátula

Cuchara

Ingredientes

1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
1/2 Taza de Perejil fresco desinfectado
1/2 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
2 Chiles habaneros tatemados
1 1/2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
1/2 Limón (su jugo)
1 Taza de Pan molido
3 Cucharaditas de Páprika molida
1 1/2 Cucharaditas de Pimienta negra molida
2 Cucharaditas de Sal con ajo en polvo
1/2 Cucharadita de Comino molido
6 Filetes de Pescado blanco cortados en tiras
3/4 Taza de Harina de trigo
2 Huevos ligeramente batidos
Aceite de maíz para freír

¡A cocinar!

Licúa

1. Para el dip, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el perejil, el ½ paquete de queso crema, los chiles, la sal con cebolla y el jugo de limón. Refrigera.

Mezcla

2. Mezcla el pan molido con la paprika, la pimienta negra, la sal con ajo y el comino. Reserva.

Fríe

3. Pasa los filetes de pescado por la harina, el huevo y finalmente por la mezcla de pan molido. Calienta el aceite y fríelos hasta que estén ligeramente dorados; colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Acompaña con el dip y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
864.6 kcal = 3,619kj /por porción

Carbohidratos	48.4 g
Energía	864.6 kcal
Grasas	50.4 g
Fibra	3.9 g
Proteína	52.5 g
Grasas saturadas	16.6 g
Sodio	1818.3 mg
Azúcares	5.2 g

Consejo nutritional

Integra en cada comida verduras y frutas, ya que aportan agua, fibra, vitaminas y minerales.

Consejo culinario

Puedes sustituir el pan molido por hojuelas de avena y amaranto.

Dedos de pescado con dip de habanero