Fácil
55 min
Consejo nutritional
El plátano aporta potasio a tu dieta diaria.
Ingredientes
- 1/2 Barra de Mantequilla fundida (45 g)
- 160 Gramos de chocolate
- 1/4 Taza de Azúcar
- 1/4 Taza de Esencia de vainilla
- 3 Huevos
- 2 Plátanos maduros y hechos puré
- 1/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 1/2 Tazas de Harina cernidas
- 1 1/2 Cucharadas de Polvo para hornear
- 1 Plátano rebanado
- 4 Hojas de Menta fresca desinfectadas
¡A cocinar!
Bate
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1. Horno precalentado 180 °C.
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2. Bate la mantequilla con el chocolate, el azúcar, la esencia de vainilla, los huevos, los plátanos y ¼ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; agrega poco a poco la harina y el polvo para hornear.
Hornea
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3. Vierte la mezcla en un molde de panqué mediano previamente engrasado y enharinado, coloca las rebanadas de plátano en la parte superior del panqué y hornea a 180 °C por 60 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro este salga limpio.
Sirve
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4. Retira el panqué del horno, enfría y desmolda. Decora con menta y ofrece.
Consejo culinario
Los plátanos maduros aportan más sabor a tu panqué.