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Pastel Cremoso de Chocolate

Prepara este delicioso PASTEL CREMOSO de CHOCOLATE y compártelo con tu familia y amigos. ¡Parece de película!

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 202min
    Preparación: 150min
    Cocción: 50min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8

Ingredientes

  • 1 Caja de Harina para preparar pastel de chocolate (432 g)
  • 1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza de Aceite vegetal
  • 3 Huevos
  • 1 1/2 Tazas de Crema para batir
  • 4 Barras de Chocolate Amargo NESTLÉ® POSTRES troceadas (80 g c/u)

Instrucciones

  1. Hornea

    Bate la harina para pastel de chocolate, 1 ¼ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el aceite y los huevos. Vierte la mezcla en un molde para pastel alto de 20 cm de diámetro con papel encerado y hornea a 180 °C durante 35 minutos. Enfría y desmolda.

  2. Bate

    Para el betún, calienta la crema para batir, retira del fuego, agrega al chocolate y mezcla hasta que esté fundido e incorporado. Refrigera por 2 horas o hasta que esté firme. Retira del refrigerador y bate hasta que doble su volumen.

  3. Sirve

    Corta el pastel en tres de forma horizontal y reserva. Unta en cada capa un poco de betún y forma el pastel; cubre los costados y la parte superior y refrigera por 30 minutos.

  4. Consejo culinario

    Puedes decorar con un poco de fruta.

  5. Consejo nutricional

    Consume chocolate semi amargo para elevar aporte de vitamina E.

Utensilios

  • Utensilio Horno
  • Utensilio Batidora de mano
  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Molde para pastel
  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio Nevera
  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Cuchara de madera

Información nutricional: 707kcal = 2,957kj /por porción

  • 3.61 (tbsp) Azúcar añadido
  • 20.99 (mg) Magnesio
  • 706.62 Kcal Energía
  • 217.47 (mg) Calcio
  • 11.68 (g) Proteina
  • 1.17 (mg) Hierro
  • 187.89 (mg) Potasio
  • 14.62 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.24 (mg) Vitamina C
  • 161.98 IU Vitamina A
  • 1.06 IU Vitamina D
  • 2.61 (mg) Vitamina E
  • 53.41 (g) Carbohidratos
  • 38.86 (g) Azúcares
  • 3.79 (g) Fibra
  • 251.69 (mg) Sodio
  • 49.99 (g) Grasas
  • 20.68 (g) Grasas saturadas
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