Pastel tres leches
PASTEL TRES LECHES preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.
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Total: 180minPreparación: 10minCocción: 168minServir: 2min
- Porciones: 12
- Dificultad: Desafiante
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Para el bizcocho
Horno precalentado a 180 °C.
Para el bizcocho, bate las claras a punto de turrón, añade el azúcar, la esencia de vainilla y las yemas una a una. Añade de forma envolvente la harina de trigo, el polvo para hornear y mezcla hasta integrar. Vierte sobre un molde de 22 cm engrasado y enharinado; hornea a 180 °C de 30 a 35 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. -
Para las 3 leches
Para las 3 leches, mezcla la Leche Condensada LA LECHERA® con la Media Crema NESTLÉ®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el brandy. Desmolda el bizcocho, pica la superficie con un palillo y baña con la mezcla de tres leches.
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Para la cobertura
Para la cobertura, bate la crema con el azúcar glass hasta que doble su volumen. Cubre el pastel con la preparación anterior y refrigera por 2 horas. Decora con las rebanadas de durazno, las frambuesas, las moras y las hojas de menta. Ofrece.
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Consejo culinario
Recuerda bañar el bizcocho cuando aún esté caliente, de esta manera absorberá mejor los líquidos.
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Consejo nutricional
La harina de trigo aporta diferentes nutrimentos como vitamina A.
Utensilios
- Horno
- Batidora
- Batidora
- Batidora
- Nevera
Información nutricional: 445kcal = 1,864kj /por porción
- 7.27 (tbsp) Azúcar añadido
- 26.28 (mg) Magnesio
- 445.47 Kcal Energía
- 288.71 (mg) Calcio
- 13.01 (g) Proteina
- 1.10 (mg) Hierro
- 246.19 (mg) Potasio
- 52.15 (mcg) Folato Alimentario
- 1.28 (mg) Vitamina C
- 224.86 IU Vitamina A
- 2.02 IU Vitamina D
- 50.50 (g) Carbohidratos
- 0.70 (g) Fibra
- 143.94 (mg) Sodio
- 19.89 (g) Grasas
- 10.42 (g) Grasas saturadas
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