Intermedio
Consejo nutritional
La zanahoria es una de las principales fuentes de vitamina A en la dieta.
*Comparada contra Leche Condensada LA LECHERA® Regular.
Ingredientes
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa*
- 2 Huevos
- 1/2 Taza de Harina de trigo
- 1 Cucharada de Polvo para hornear
- 1 Pizca de Sal
- 1 Taza de Almendras peladas y molidas
- 1/4 Taza de Aceite de maíz
- 2 1/2 Tazas de Zanahoria rallada
- 1/2 Taza de Granola
¡A cocinar!
Bate
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Bate la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa con los huevos; agrega la harina de trigo con el polvo para hornear y la sal, previamente pasados por un colador. Añade las almendras y mezcla suavemente hasta integrar.
Coloca
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3. Sin dejar de batir incorpora a la mezcla anterior el aceite y la zanahoria; coloca en moldes para muffins con capacillos y espolvorea encima con un poco de granola.
Hornea
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4. Hornea a 180°C por 35 a 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro este salga limpio, retira del horno, deja enfriar y ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir la zanahoria por betabel.