Fácil
1 min
Consejo nutritional
Recuerda que la flor de calabaza es fuente de vitamina C que ayuda a asimilar el hierro de los alimentos.
Ingredientes
- 4 Piezas Milanesa de pollo
- 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
- 1/4 Cucharadita Sal
- 2 Tazas Champiñones fileteados
- 2 Manojos Flor de calabaza limpia y fileteada
- 4 Tazas Agua
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 200 Gramos *Queso panela cortado en cubos
¡A cocinar!
Cocinar
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1. Pre-calentar el horno a 180°C
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2. En una sartén calienta la mantequilla y espolvorea la sal con cebolla en polvo; agrega los champiñones con la flor de calabaza y cocina por 5 minutos.
Verter
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3. Vierte el agua con el consomé de pollo y continúa la cocción por 15 minutos más o hasta que rompa el hervor. Agrega el queso panela y retira del fuego.
Rellenar
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4. Rellena cada pechuga con la preparación anterior y cierra con palillos para evitar que se salga el relleno.
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5. Calienta una sartén y sella las pechugas; pásalas a un refractario y hornea por 30 minutos. Retira y sirve en rebanadas.
Consejo culinario
Puedes sustituir el queso por queso crema.