Intermedio
Consejo nutritional
Los champiñones son ricos en vitaminas del complejo B, necesarias para el buen funcionamiento del sistema nervioso, el sistema inmunológico, la regeneración de los tejidos y la salud visual.
Ingredientes
- Kilogramo Carne molida de res
- 3 Cucharadas Aceite de maíz
- 1 Lata Champiñones enlatados (380 g), escurridos
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Cucharada *Fécula de maíz
- 1 Paquete Pasta canelones, cocidos y escurridos
- 1 Taza Queso tipo manchego rallado
¡A cocinar!
Freír
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1. En una sartén con aceite caliente sofríe los champiñones por 4 minutos. Añade la cucharadita de caldo de pollo en polvo y la carne. Cocina por 10 minutos. Reserva.
Calentar
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2. Aparte, calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la fécula de maíz.
Rellenar
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3. Rellena los canelones con la mezcla de la carne colocándolos en un refractario para horno. Cubre bien con la mezcla de leche y añade el queso tipo manchego . Hornea por 10 minutos. Ofrece caliente.
Tip para Canelones caseros
Espolvorea con perejil picado
Consejo culinario
Agregar cebolla fileteada al paso uno.