Fácil
Consejo nutritional
Los pescados poseen propiedades nutricionales que los convierten en alimentos fundamentales dentro de lo que se considera una alimentación equilibrada y cardiosaludable.
Ingredientes
- 4 Piezas Pescado filetes
- 1 Pieza Huevo
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo
- 1 1/2 Taza Galletas saladas molidas
- 1/2 Taza Aceite de maíz
- 3 Piezas Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Pieza *Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
- 1/2 Taza Puré de tomate
- 1 Taza Agua
- 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
- 1/4 Cucharadita Sal
¡A cocinar!
Mezclar
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1. En un tazón mezcla el huevo con ¼ de taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y una cucharadade pollo en polvo. Sumerge cada filete en la mezcla de huevo, cubre con las galletas molidas por ambos lados. En una sartén calienta el aceite y fríe.
Licuar
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2. Para la salsa, licúa el resto de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con las piezas de chile ancho y morita, el puré de tomate, el agua, la sal con cebolla y el consomé de pollo en polvo restante. Cocina por 5 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Servir
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3. Sirve los filetes de pescado bañados con la salsa. Acompaña con pepinos y tomates cherry; ofrece.
Consejo culinario
Acompaña con ensalada de tú preferencia.