Fácil
30 min
Consejo nutritional
El ajo es rico en vitamina C, la cual contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico, protegiendo al cuerpo contra enfermedades.
Ingredientes
- 2 Cucharadas Aceite de oliva para la salsa
- 1 Pieza Ajo pelada y cortada en trozos grandes, para la salsa
- 1 Cucharada Cebolla picada, para la salsa
- 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado para la salsa
- 1 Cucharadita Consomé de pollo en polvo para la salsa
- 1 Cucharada Pimienta negra para la salsa
- 1 1/2 Taza Agua para la salsa
- 2 Cucharadas Fécula de maíz disueltas en ¼ taza de agua, para la salsa
- 4 Piezas Pescado filete
- 1 Cucharada Sal
- 1 Cucharadita Pimienta negra
- 1/2 Taza Harina de trigo para freír
¡A cocinar!
Freír
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1. Calienta el aceite de oliva y fríe el ajo y la cebolla hasta que cambien ligeramente de color. Licúa con la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado y los 4 ingredientes siguientes; vierte en una olla y cocina durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco.
Freír
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2. Espolvorea los filetes de pescado con la sal y la pimienta; pásalos por harina y fríelos en el aceite caliente por ambos lados.
Presentación
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3. Baña los filetes con la salsa caliente, acompaña con ensalada y ofrece.
Consejo culinario
Puedes cambiar la cabeza de ajo por 6 cucharadas de ajo picado comercial.