Pimientos de Susto
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  • Total

    23

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Pimientos de Susto

Por Ángeles Medina

Esta escalofriante RECETA es de nuestras favoritas por su RICO SABOR, originalidad y sobre todo porque nos encanta cocinar con los más pequeños en casa.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Sartén

    Sartén

  • Imagem do utensílio Espátula

    Espátula

Ingredientes

Porciones: 4

  • 8 Rebanadas de tocino, picado
  • 1/2 Cebolla, picada finamente
  • 1/2 Kilogramo de carne de res molida
  • 1 Taza de col morada, fileteada
  • 1 Taza de zanahoria, rallada
  • 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 2 Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1 Cucharadita de sal con ajo, en polvo
  • 4 Pimientos, de diferente color
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¡A cocinar!

  • 1.Fríe el tocino hasta que dore ligeramente, añade la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Añade la carne, la col y la zanahoria; cocina hasta que cambien de color.
  • 2.Agrega el Jugo MAGGI®, la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, la sal con ajo y cocina por un par de minutos; reserva.
  • 3.Con ayuda de un cuchillo pequeño, forma 2 triángulos en un costado de los pimientos y una boca, retira la parte de arriba formando una tapa, retira las venas y las semillas, tatémalos a fuego directo volteándolos ocasionalmente con unas pinzas. Rellena con la preparación anterior y ofrece.
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Carbohidratos11 g
Energía327.5 kcal
Grasas16 g
Fibra2.6 g
Proteína33 g
Grasas saturadas5.9 g
Sodio1060.7 mg
Azúcares6.1 g

Consejo nutricional

El pimiento morrón aporta vitamina A.

TIP

Puedes sustituir la carne por pollo.

Consejo culinario

Puedes añadir champiñones al relleno.

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