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Pizza de Salchicha y Pimientos

Por Mariana Ortega

PIZZA CON PIMIENTOS Y SALCHICHA preparada con JUGO MAGGI®.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Cuchillo

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    Espátula

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    Espumadera

Ingredientes

Porciones: 8

  • 1 Cucharada Aceite de oliva
  • 1 Pieza Pimiento morrón rojo, cortado en tiras
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 300 Gramos Salchichas picadas cortadas en rodajas
  • 1 Taza Harina
  • 1 1/2 Taza Puré de tomate
  • 1/4 Taza Aceitunas negras, cortadas en rodajas
  • 4 Manojos Romero fresco picado finamente
  • 2 Ramitas Perejil fresco desinfectado y picado finamente
  • 2 Ramitas Tomillo fresco picado finamente
  • 3/4 Taza Queso Mozzarella rallado
  • 3/4 Taza Queso tipo manchego rallado
  • 1 Paquete Pasta para preparar base de pizza (dos bolas )
  • 1 Botella Jugo MAGGI®
  • 1 Botella Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
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¡A cocinar!

Calienta

  • 1.Equipo especial: Piedra para pizza.
  • 2.En una sartén, a fuego medio, calienta el aceite, añade el pimiento y la cebolla, cocina hasta que estén suaves. Agrega las salchichas y cocina por 3 minutos más. Prepara el asador a fuego medio directo (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C). Coloca la piedra para pizza y precalienta por 15 minutos.

Prepara

  • 3.Enharina una mesa y extiende las bases de pizza con ayuda de un rodillo, hasta formar un círculo de 1 cm de grosor. Vierte el puré de tomate sobre cada disco, dejando ½ centímetro de la orilla sin cubrir. Distribuye la mezcla de pimiento sobre ambas pizzas e incorpora a ambas las aceitunas, el romero, el tomillo, el perejil, el queso mozzarella y el queso tipo manchego.

Colocar

  • 4.Coloca la primera pizza en la piedra para pizza y cocina a fuego medio directo de 9 a 11 minutos. Con ayuda de una pala, retira la pizza del asador y deja reposar por 2 minutos antes de cortar. Repite el proceso con la otra pizza, sirve y acompaña con el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®.
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Carbohidratos 54.8 g
Energía 528.1 kcal
Grasas 27.9 g
Fibra 6.8 g
Proteína 16.8 g
Grasas saturadas 9.5 g
Sodio 773.2 mg
Azúcares 10.3 g

Consejo nutricional

Las aceitunas contienen grasas mono y poliinsaturadas.

Consejo culinario

Puedes preparar la pizza en una charola para horno, cocinándolas a 180 °C durante 15 minutos o hasta que la masa esté cocida. Puedes sustituir la masa para pizza por panes pita.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

47 27.8g / 47%
41 54.7g / 41%
12 16.7g / 12%
26 528.1g / 26%
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