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Bistec en salsa roja

Bistec de res frita con salsa de tomate rojo elaborado con el toque especial de Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE®

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Preparación: 10min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 5 Onzas Tomate en polvo rojo, pelado
  • 2 Tazas Agua
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Cucharadita Ajo en polvo
  • 1 Lata Cerveza
  • 10 Gramos Harina de trigo
  • 150 Gramos Cebolla galesa morada, cortada en rodajas
  • 500 Gramos Bistec de res
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz

Instrucciones

  1. Licuar

    Licua el jitomate, el agua, los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el ajo en polvo. Cuela y reserva.

  2. Hervir

    Aparte, calienta la cerveza, la harina y la cebolla. Incorpora la preparación anterior y deja hervir por 3 minutos. Retira del fuego y reserva.

  3. Saltear/Servir

    Saltea los bisteces en el aceite caliente hasta sellarlos por ambos lados. Añade la preparación anterior. Tapa y continúa la cocción por 25 minutos. Retira del fuego. Sirve caliente.

  4. Consejo culinario

    Sazona la milanesa de res con salsa maggi y salsa inglesa antes de freír con un poco de jugo de limón.

  5. Consejo nutrimental

    El jitomate utilizado en varias salsas es una excelente fuente de potasio.

Tips

Tip para Bistec en salsa roja: Acompaña con papas al horno. La receta al pasar por un método de cocción hace que el alcohol se evapore del alimento, dejando únicamente su sabor.

Información nutricional: 474kcal = 1,985kj /por porción

  • 474.36 Kcal Energía
  • 31.20 (g) Proteina
  • 36.65 (g) Carbohidratos
  • 16.44 (g) Azúcares
  • 6.98 (g) Fibra
  • 1,440.87 (mg) Sodio
  • 22.20 (g) Grasas
  • 6.83 (g) Grasas saturadas
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