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Calabacitas rellenas de carne

Una perfecta combinación para llevar con el sabor tradicional de Salsa de Soya MAGGI® y Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

  • Total: 30min
    Preparación: 30min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 354kcal = 1,479kj /por porción

  • 42.50 (mg) Colesterol
  • 284.60 (g) Agua
  • 110.31 (mg) Magnesio
  • 353.60 Kcal Energía
  • 55.00 (mg) Calcio
  • 32.59 (g) Proteina
  • 6.69 (mg) Hierro
  • 1,068.18 (mg) Potasio
  • 107.47 (mcg) Folato Alimentario
  • 12.65 (mg) Vitamina C
  • 314.64 IU Vitamina A
  • 1.40 (mg) Vitamina E
  • 22.13 (g) Carbohidratos
  • 2.52 (g) Azúcares
  • 5.84 (g) Fibra
  • 1,684.84 (mg) Sodio
  • 15.58 (g) Grasas
  • 3.61 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/2 Pieza Cebolla picada, finamente
  • 1/4 Pieza Col fileteada
  • 500 Gramos Carne de res de carne molida
  • 2 Piezas Zanahorias peladas y ralladas
  • 1 Taza Germen de trigo, seco
  • 4 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
  • 8 Piezas Calabacita baby cocidas y ahuecadas
  • 3 Piezas Jitomate
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 2 Tazas Agua
  • 1/2 Cucharadita Ajo picado
  • 2 Piezas Chile pasilla
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Instrucciones

    1. Freír

      Calienta en una sartén el aceite y fríe la cebolla hasta que cambie ligeramente de color, agrega la carne, la col, las zanahorias, el germen de trigo y la Salsa de Soya MAGGI®, mezcla y cocina por 5 minutos. Rellena las calabazas y reserva.

    2. Licuar

      Para la salsa, licúa los jitomates, la cebolla, el agua, el ajo, los chiles y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Calienta la salsa durante 5 minutos o hasta que comience a hervir.

    3. Servir

      Sirve las calabacitas y baña con la salsa.

    4. Consejo culinario

      Puedes acompañar con arroz.

    5. Consejo nutricional

      La calabaza posee un contenido nutricional impresionante – presume altos niveles de potasio, vitaminas B, fibra dietética y antioxidantes, que todos ofrecen grandes beneficios a su salud.

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