Calabacitas rellenas de atún
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  • Total

    32

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

  • Calificación

    5

Calabacitas rellenas de atún

Por Ricardo Manzanares

Prepara para la comida de hoy unas deliciosas CALABACITAS RELLENAS de ATÚN con Salsa de Soya MAGGI® y disfruta de este saludable platillo.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Sartén

    Sartén

  • Imagem do utensílio Cuchara de madera

    Cuchara de madera

Ingredientes

Porciones: 6

  • 3 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/4 Cebolla picada finamente
  • 1 Pimiento morrón rojo sin semillas y cortado en cubos
  • 3 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
  • 2 Latas de Atún en agua escurridas (130 g c/u)
  • 4 Calabazas
  • 1/4 Taza de Aceite de oliva
  • 1 Cucharadita de Hierbas finas
  • 1 Paquete de Queso tipo manchego
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¡A cocinar!

Cocina

  • 1.Horno precalentado a 180° C.
  • 2.Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que cambie de color, añade el pimiento, la Salsa de Soya MAGGI® y el atún; cocina por 2 minutos más.

Hornea

  • 3.Realiza de 5 a 6 cortes sesgados en cada calabaza sin llegar a la base, colócalas en una charola para horno y vierte un poco de aceite de oliva con finas hierbas en cada una; rellena cada corte con un poco de la mezcla de atún y hornea de 7 a 9 minutos. Retira del horno, agrega un poco de queso tipo manchego a cada una y hornea nuevamente por 3 minutos o hasta que queso gratine. Ofrece.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos8.4 g
Energía344.5 kcal
Grasas25.8 g
Fibra2.1 g
Proteína20.8 g
Grasas saturadas8.6 g
Sodio498.8 mg
Azúcares5.8 g

Consejo nutricional

La calabaza es una de las verduras con mayor contenido de vitamina A y potasio.

Consejo culinario

Al hacer los cortes evita llegar hasta la base de la calabaza para que mantenga su forma.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Existe oportunidad de mejorar el equilibrio nutricional del menú para ayudar a cumplir con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

El menú cuenta con un excelente equilibrio nutricional, proporcionando una buena variedad de grupos de alimentos y nutrientes esenciales.

¿Qué componen las calorías?

67 25g / 67%
9 8g / 9%
24 20g / 24%
0 2g / 0%
17 344g / 17%
0 8g / 0%
0 5g / 0%
0 498g / 0%
1.2g / %

Calificación de la receta (1)

5 de 5
1 calificaciones
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    1
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  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

Valeria
28.11.2020

Muy rico, saludable y ligero

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