Hamburguesa de atún con calabaza
  • Total

    52
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

  • Calificación

    5

Hamburguesa de Atún con Calabaza

Por Abraham Gómez

Prepara una deliciosa HAMBURGUESA DE ATÚN CON CALABAZA con Jugo MAGGI® y Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®. Ideal para la temporada de CUARESMA.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Cazo

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    Cuchara

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    Espátula

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Cucharada Aceite de maíz , para las cebollas con zanahoria
  • 1/2 Pieza Cebolla morada fileteada, para las cebollas con zanahoria
  • 1 Taza Zanahorias rallada, para las cebollas con zanahoria
  • 3 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® (290 ml) , para las cebollas con zanahoria
  • 1 Cucharada Jugo MAGGI® , para las cebollas con zanahoria
  • 1 Pieza Chile habanero fileteado, para las cebollas con zanahoria.
  • 3 Latas Atún en agua (140 g c/u) escurridas, para las hamburguesas
  • 1/2 Pieza Cebolla , picada finamente, para las hamburguesas
  • 4 Ramitas Perejil fresco , desinfectadas y picadas finamente, para las hamburguesas
  • 1 Pieza Huevo , para las hamburguesas
  • 1 Pieza Calabaza rallada, para las hamburguesas
  • 1/2 Taza Pan molido , para las hamburguesas
  • 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® (290 ml) , para las hamburguesas
  • 1 1/2 Cucharada Jugo MAGGI® , para las hamburguesas
  • 1 Paquete Queso tipo Manchego (200 g)
  • 4 Piezas Pan para hamburguesa con ajonjolí , calientes
  • 4 Cucharadas Mayonesa
  • 1 Pieza Lechuga italiana , desinfectada
  • 1 Taza Piña , cortada en cubos
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¡A cocinar!

Fríe

  • 1.1-.Para las cebollas, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que cambie de color, añade la zanahoria, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI® y el chile habanero; cocina por 5 minutos. Reserva.

Cocina

  • 2.2.-Para las hamburguesas, mezcla el atún en agua con la cebolla, el perejil, el huevo, la calabaza, el pan molido, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Jugo MAGGI®; forma 4 hamburguesas y cocínalas en una sartén por ambos lados. Agrega un poco de queso tipo manchego y tapa hasta que gratine.

Sirve

  • 3.3.-Toma un bollo y unta un poco de mayonesa, coloca hojas de lechuga, una hamburguesa, un poco de cebollitas con zanahorias y piña. Ofrece.
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Carbohidratos 63.3 g
Energía 669.8 kcal
Grasas 25.5 g
Fibra 6.8 g
Proteína 43.5 g
Grasas saturadas 11.6 g
Sodio 1645.5 mg
Azúcares 18.4 g

Consejo nutricional

Las ensaladas de verduras o frutas son una excelente guarnición ya que son fuente de fibra.

Consejo culinario

Para un mejor sabor, puedes cocinar las hamburguesas de atún con un poco de mantequilla.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

35 25.4g / 35%
39 63.2g / 39%
26 43.5g / 26%
33 669.8g / 33%
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