Hamburguesas de atún al pastor

Ingredientes

• 1/2 Paquete Achiote (50 g)
• 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 1/4 Taza Vinagre de manzana
• 1 Taza Agua
• 3 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
• 1/4 Cucharadita Canela molida
• 1/2 Taza Jugo de naranja
• 1 Pieza Clavos de olor molido
• 1/4 Cucharadita Comino molida
• 1 Cucharadita Ajo picado
• 4 Hamburguesa de atún (100 g c/u)
• 1 Cucharada Aceite de maíz para las cebollitas con habanero
• 1/2 Pieza Cebolla fileteada, para las cebollitas con habanero
• 1 Taza Piña cortada en cubos, para las cebollitas con habanero
• 1/2 Cucharada Jugo MAGGI® para las cebollitas con habanero
• 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® para las cebollitas con habanero
• 1 Cucharada Jugo de limón para las cebollitas con habanero
• 1 Pieza Chile habanero fileteado, para las cebollitas con habanero
• 4 Piezas Pan para hamburguesa con ajonjolí calientes