Hamburguesas de atún al pastor

Prepara una HAMBUERGUESA DE ATÚN AL PASTOR con Jugo MAGGI®, CONSOMATE® y CROSSE & BLACKWELL®

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  • Total: 35min
    Preparación: 10min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Paquete Achiote (50 g)
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/4 Taza Vinagre de manzana
  • 1 Taza Agua
  • 3 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1/4 Cucharadita Canela molida
  • 1/2 Taza Jugo de naranja
  • 1 Pieza Clavos de olor molido
  • 1/4 Cucharadita Comino molida
  • 1 Cucharadita Ajo picado
  • 4 Hamburguesa de atún (100 g c/u)
  • 1 Cucharada Aceite de maíz para las cebollitas con habanero
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada, para las cebollitas con habanero
  • 1 Taza Piña cortada en cubos, para las cebollitas con habanero
  • 1/2 Cucharada Jugo MAGGI® para las cebollitas con habanero
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® para las cebollitas con habanero
  • 1 Cucharada Jugo de limón para las cebollitas con habanero
  • 1 Pieza Chile habanero fileteado, para las cebollitas con habanero
  • 4 Piezas Pan para hamburguesa con ajonjolí calientes

Instrucciones

  1. Licúa

    1.-Licúa el achiote con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el vinagre, el agua, los chiles guajillo, el jugo de naranja, la canela, el comino, el clavo y el ajo. Vierte la salsa sobre las hamburguesas de atún y marina durante 20 minutos en refrigeración.

  2. Cocina

    2.-Para la salsa de habanero, calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla con la piña y cocina hasta que doren ligeramente, agrega el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el jugo de limón y el chile habanero, mezcla y cocina por 2 minutos más.

  3. Calienta

    3.-Calienta el aceite, coloca las hamburguesas de atún con un poco de la salsa de pastor y cocina durante 5 minutos a fuego medio por ambos lados o hasta que estén cocidas. Coloca las Hamburguesas de atún en los bollos, agrega un poco de cebollitas con habanero y ofrece.

Tips

Consejo culinario: Puedes agregar un poco de Queso Tipo Manchego NESTLÉ® rallado.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Licuadora

Información nutricional: 382kcal = 1,599kj /por porción

  • 0.79 Azúcar añadido
  • 23.83 (mg) Colesterol
  • 69.58 (mg) Magnesio
  • 382.06 Kcal Energía
  • 135.38 (mg) Calcio
  • 24.83 (g) Proteina
  • 2.73 (mg) Hierro
  • 505.12 (mg) Potasio
  • 26.36 (mcg) Folato Alimentario
  • 46.59 (mg) Vitamina C
  • 693.14 IU Vitamina A
  • 5.70 IU Vitamina D
  • 1.67 (mg) Vitamina E
  • 41.29 (g) Carbohidratos
  • 14.08 (g) Azúcares
  • 3.96 (g) Fibra
  • 1,068.20 (mg) Sodio
  • 10.39 (g) Grasas
  • 2.15 (g) Grasas saturadas
  • 2.18 (g) Grasas trans
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
24.8g / 27%
Carbohidratos
41.3g / 46%
Grasas
10.4g / 27%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    Toma dos vasos de agua en las comidas principales dos en el resto del día.

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