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Chimichangas

Botana elaborada a base de tortilla de harina frita rellena de pollo con frijoles, acompañados con un dip de guacamole.

  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Aguacate la pulpa
  • 8 Piezas Tortillas de harina
  • 6 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Piezas Chile jalapeño
  • 1 Lata Frijoles refritos negros, (440 g)
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebada
  • 3/4 Cucharadita Sal
  • 1 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo

Instrucciones

  1. Licúar

    Para el dip, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la pulpa de aguacate, chile jalapeño y la sal con la cebolla en polvo, reserva.

  2. Rellenar

    Para las chimichangas, en el centro de cada tortilla pon una cucharada de frijoles; encima coloca una porción del pollo deshebrado que cubra los frijoles, dobla las orillas para el centro formando un taco, dobla las otras dos orillas para cerrar el taco y sujeta con unos palillos.

  3. Freír

    Fríe las chimichangas en el aceite caliente, retira el exceso de grasa y los palillos. Ofrece calientes con el dip.

  4. Consejo culinario

    Para que el pollo tenga más sabor se recomienda agregar hierbas finas, cebolla, ajo y sal antes de su cocción.

  5. Consejo nutricional

    La carne de pollo aporta del complejo B, que protegen al sistema nervioso, e intervienen en el metabolismo que provee la energía al cuerpo para su normal funcionamiento, así mismo contiene minerales como hierro, fosforo y zinc que ayudan a la formación de los glóbulos rojos, transporte de oxígeno, buen funcionamiento del corazón y mejora el sistema inmunitario.

Tips

Tip para Chimichangas: Acompaña con limones.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 701kcal = 2,935kj /por porción

  • 33.75 (g) Grasas
  • 0.18 (tbsp) Azúcar añadido
  • 10.95 (g) Azúcares
  • 50.59 (g) Carbohidratos
  • 365.76 (mg) Calcio
  • 1,034.99 (mg) Potasio
  • 0.78 IU Vitamina D
  • 9.31 (g) Grasas saturadas
  • 701.41 Energía
  • 3.12 (mg) Vitamina E
  • 7.27 (g) Fibra
  • 4.90 (mg) Hierro
  • 1,335.64 (mg) Sodio
  • 47.61 (g) Proteina
  • 20.23 (mg) Vitamina C
  • 47.32 (mcg) Folato Alimentario
  • 114.80 (mg) Magnesio
  • 89.13 IU Vitamina A
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