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Crema de frijol con chipotle

Crema elaborada a base de frijol con un toque de chipotle.

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Frijoles refritos bayos, (440 g)
  • 2 1/2 Tazas Agua
  • 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo
  • 2 Piezas Chile chipotle
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Paquete Tortillas de maíz cortadas en tiritas y fritas, (500 g)
  • 1 Paquete Queso tipo manchego rallado, (400 g)
  • 1 Pieza *Chile chipotle sin semillas, picado finamente, para decorar

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa los frijoles con el agua, el consomé de pollo en polvo y los 2 chiles.

  2. Freír

    En una cacerola calienta la mantequilla y fríe lo que licuaste; cocina hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego y agrega la Media Crema NESTLÉ®; mezcla hasta incorporar.

  3. Presentación

    Sirve con las tortillas fritas y el queso tipo manchego; puedes añadir chipotle picado.

  4. Consejo culinario

    Se recomienda agregar un par de cubitos de mantequilla para dar mejor textura y acompañar con crotones.

  5. Consejo nutricional

    Los frijoles son leguminosas que te harán sentir satisfecho, ya que aportan proteína y fibra.

Tips

Tip para Crema de Frijol: Decora con tiritas fritas de tortillas.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 1,032kcal = 4,319kj /por porción

  • 0.21 (tbsp) Azúcar añadido
  • 243.69 (mg) Magnesio
  • 1,032.20 Kcal Energía
  • 696.32 (mg) Calcio
  • 34.29 (g) Proteina
  • 5.10 (mg) Hierro
  • 927.92 (mg) Potasio
  • 36.13 (mcg) Folato Alimentario
  • 14.01 (mg) Vitamina C
  • 283.07 IU Vitamina A
  • 0.30 IU Vitamina D
  • 1.27 (mg) Vitamina E
  • 130.14 (g) Carbohidratos
  • 6.08 (g) Azúcares
  • 20.09 (g) Fibra
  • 2,043.01 (mg) Sodio
  • 44.55 (g) Grasas
  • 23.77 (g) Grasas saturadas
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