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Empanadas rellenas

Empanadas rellenas de carne con trocitos de plátano, acompañadas con salsa de chipotle.

  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
    Preparación: 5min
    Cocción: 50min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3 Cucharadas Aceite de maíz para el relleno
  • 2 Cucharadas Cebolla picada finamente, para el relleno
  • 300 Gramos Carne de res molida, para el relleno
  • 1 Pieza Plátano macho cortado en cuadritos y frito, para el relleno
  • 1 Paquete Discos para empanadas (336 g)
  • 2 Piezas Yema batidas, para barnizar
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ® para la salsa
  • 1 Paquete Queso crema para la salsa
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo para la salsa
  • 1 Pieza *Chile chipotle sin semillas

Instrucciones

  1. Freír

    Calienta el aceite y fríe la cebolla con la carne; agrega el plátano y cocina durante 5 minutos.

  2. Licuar

    Para la salsa licua la Media Crema NESTLÉ® con el queso crema, el consomé de pollo en polvo y el chile chipotle.

  3. Rellenar/freir

    Rellena las tortillas de harina, séllalos con un poco de yemas y palillos, fríelas en aceite caliente. Escurre el exceso de aceite y sirve acompañando con la salsa de chipotle.
    Extras:palillos.

  4. Consejo culinario

    Se recomienda agregar hierbas finas y acompañar el relleno con queso tipo manchego, para mejorar el sabor.

  5. Consejo nutricional

    Las carnes rojas destacan por su alto contenido en proteínas, gracias a que contiene aminoácidos esenciales y vitaminas del grupo B, aporta entre un 18 a un 20% de proteínas de alta calidad al cuerpo humano.

Tips

Tip para Empanadas rellenas: Los discos para empanadas comerciales los podrás encontrar en cualquier tienda de autoservicio en el área de refrigerados.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 535kcal = 2,238kj /por porción

  • 0.49 (tbsp) Azúcar añadido
  • 29.93 (mg) Magnesio
  • 534.91 Kcal Energía
  • 118.72 (mg) Calcio
  • 18.24 (g) Proteina
  • 3.05 (mg) Hierro
  • 384.56 (mg) Potasio
  • 50.78 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.77 (mg) Vitamina C
  • 315.09 IU Vitamina A
  • 1.08 IU Vitamina D
  • 1.88 (mg) Vitamina E
  • 27.14 (g) Carbohidratos
  • 9.09 (g) Azúcares
  • 1.47 (g) Fibra
  • 717.78 (mg) Sodio
  • 39.28 (g) Grasas
  • 19.87 (g) Grasas saturadas
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