Empanadas rellenas

Empanadas rellenas de carne con trocitos de plátano, acompañadas con salsa de chipotle.

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4 personas ya cocinaron este platillo
Total: 60min

Preparación: 5min

Cocción: 50min

Servir: 5min
Porciones: 6
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

3 Cucharadas Aceite de maíz para el relleno
2 Cucharadas Cebolla picada finamente, para el relleno
300 Gramos Carne de res molida, para el relleno
1 Pieza Plátano macho cortado en cuadritos y frito, para el relleno
1 Paquete Discos para empanadas (336 g)
2 Piezas Yema batidas, para barnizar
1 Lata Media Crema NESTLÉ® para la salsa
1 Paquete Queso crema para la salsa
1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo para la salsa
1 Pieza *Chile chipotle sin semillas

Instrucciones

Freír

Calienta el aceite y fríe la cebolla con la carne; agrega el plátano y cocina durante 5 minutos.
Licuar

Para la salsa licua la Media Crema NESTLÉ® con el queso crema, el consomé de pollo en polvo y el chile chipotle.
Rellenar/freir

Rellena las tortillas de harina, séllalos con un poco de yemas y palillos, fríelas en aceite caliente. Escurre el exceso de aceite y sirve acompañando con la salsa de chipotle.
Extras:palillos.
Consejo culinario

Se recomienda agregar hierbas finas y acompañar el relleno con queso tipo manchego, para mejorar el sabor.
Consejo nutricional

Las carnes rojas destacan por su alto contenido en proteínas, gracias a que contiene aminoácidos esenciales y vitaminas del grupo B, aporta entre un 18 a un 20% de proteínas de alta calidad al cuerpo humano.

Tips

Tip para Empanadas rellenas: Los discos para empanadas comerciales los podrás encontrar en cualquier tienda de autoservicio en el área de refrigerados.