Filete de res al grill en salsa de queso
0
8
porciones
Porciones
Porciones
Fácil
423.895
kcal
Ingredientes
- 120 Gramo Queso camembert Add
- 1/2 Cucharadita Pimienta negra molida Add
- 1 Cucharadita Harina de trigo Add
- 1 Kilogramo Carne de res de carne Add
- 4 Cucharada Aceite de oliva Add
- 2 Cucharada Mantequilla Add
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo Add
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® Add
- 1/4 Taza Vino blanco Add
- 2 Pieza Papa blancas peladas y cortadas en rebanadas muy delgadas Add
- 1 Cucharada Pimienta negra Add
- 2 Pieza Ajo dientes Add
- 40 Gramo *Queso parmesano Add
- 4 Cucharada Mantequilla derretida Add
Preparación
-
Preecalentar el horno a 180 °C Marina el filete de res con una cucharada de pimienta, una cucharada de consomé de pollo en polvo y el aceite. Fríelo en una sartén caliente y pásalo a una charola; hornealo 20 minutos y reserva. Aparte, acomoda las papas en una charola y báñalas con la mantequilla y el queso parmesano. Mételas al horno por 30 minutos o hasta que doren
-
Para la salsa de queso, calienta la mantequilla y fríe los ajos, agrega el queso y la harina, deja que se dore un poco e incorpora el vino y la Media Crema NESTLÉ®; cocina sin dejar de mover hasta que espese ligeramente.
-
Sazona con media cucharada de consomé de pollo en polvo y media cucharada de pimienta. Baña con esta salsa el filete de res y sírvelo acompañado de las papas rebanadas.
-
Puedes acompañar con un puré de papa .
-
La carne de res destaca por su alto contenido en proteínas de alta cantidad, gracias a que contiene aminoácidos esenciales fundamentales en nuestra dieta, dado que nuestro organismo no es capaz de sintetizarlos.
Tabla Nutrimental
- Calcio (mg) : 147.91875
- Total de carbohidratos (g) : 4.0055375
- Colesterol (mg) : 81.33125
- Energía (Kcal) : 423.895
- Grasas totales (g) : 31.705825
- Fibras dietarias totales (g) : 0.42425
- Hierro (mg) : 4.6458125
- Proteínas (g) : 29.9536
- Sodio (mg) : 2334.89
- Grasas saturadas (g) : 15.37768
- Azúcares totales (g) : 1.5862
