Milanesa de res en salsa de chile guajillo
  • Total

    24
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Milanesa de res en salsa de chile guajillo

Por Emmanuel

Milanesa de res en salsa de chile guajillo hecha con CARNATION® CLAVEL®

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Huevo
  • 1 Cucharada consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 4 Piezas Milanesa de pollo de res
  • 1 1/2 Tazas Pan molido
  • 1 Taza Aceite de maíz para freír
  • 1 1/4 cup Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la salsa
  • 2 Cucharaditas Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua, para la salsa
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para la salsa
  • 6 Piezas Chile guajillo sin semillas, remojados en agua caliente y escurrido, para la salsa
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.En un recipiente mezcla ¼ de taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el huevo, el consomé de pollo y la sal con cebolla; pasa las milanesas por la mezcla anterior y empanízalas por ambos lados. En una sartén calienta el aceite y fríe las milanesas.

Licuar

  • 2.Para la salsa, licúa 1 ¼ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante con la fécula de maíz, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla y los chiles. Calienta la salsa durante 10 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Ofrecer

  • 3.Sirve las milanesas bañadas con la salsa y ofrece.
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Carbohidratos 47.2 g
Energía 936.1 kcal
Grasas 69.5 g
Fibra 3.2 g
Proteína 30.1 g
Grasas saturadas 12.1 g
Sodio 2943.2 mg
Azúcares 14.8 g

Consejo nutricional

Recuerda que al acompañar este platillo con verduras o ensalada tendrás una alimentación balanceada.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes utilizar milanesas de pollo o de cerdo.

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

67 69.5g / 67%
21 47.2g / 21%
12 30g / 12%
46 936g / 46%
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