4 porciones
Porciones
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24 Min
Fácil
951.61 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para la salsa
  • 6 Piezas Chile guajillo sin semillas, remojados en agua caliente y escurrido, para la salsa
  • 1 1/2 Taza Pan molido
  • 1 1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (750 g) para la salsa
  • 2 Cucharaditas *Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua, para la salsa
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Taza Aceite de maíz para freír
  • 1 Cucharada *consomé de pollo en polvo
  • 4 Piezas Milanesa de pollo de res
  • 1 Pieza Huevo
  • 1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Preparación

  • En un recipiente mezcla ¼ de taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el huevo, el consomé de pollo y la sal con cebolla; pasa las milanesas por la mezcla anterior y empanízalas por ambos lados. En una sartén calienta el aceite y fríe las milanesas.
  • Para la salsa, licúa 1 ¼ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante con la fécula de maíz, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla y los chiles. Calienta la salsa durante 10 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • Sirve las milanesas bañadas con la salsa y ofrece.
  • Si lo deseas puedes utilizar milanesas de pollo o de cerdo.
  • Recuerda que al acompañar este platillo con verduras o ensalada tendrás una alimentación balanceada.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 48.38
  • Energía (Kcal)  : 951.61
  • Grasas totales (g)  : 70.54
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.97
  • Proteínas (g)  : 29.67
  • Sodio (mg)  : 1879.7
  • Grasas saturadas (g)  : 13.36
  • Azúcares totales (g)  : 15.14

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