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Milanesas en salsa cremosa de naranja
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Milanesas en salsa cremosa de naranja

Cocina unas ricas MILANESAS en SALSA CREMOSA de NARANJA, preparadas con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Cocina con Inspiración con RECETAS NESTLÉ.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 20min
    Cocción: 23min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 Taza de Jugo de naranja
  • 1/2 Taza de Agua
  • 2 Piezas de Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente
  • 4 Piezas de Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Cucharadita de Ajo en polvo
  • 2 Huevos ligeramente batidos
  • 4 Milanesas de pollo (150 g c/u)
  • 1 1/2 Tazas de Pan molido
  • 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 1/4 Taza de Harina de trigo
  • Aceite de maíz para freír
  • 4 Tazas de Ejotes asados

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la salsa, licúa 1 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Media Crema NESTLÉ®, el jugo de naranja, el agua, los chiles y el consomé de pollo. Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  2. Marina

    Para las milanesas, mezcla ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el ajo y los huevos. Añade las milanesas a la preparación anterior, cubre con plástico adherente y refrigera por 20 minutos.

  3. Fríe

    Mezcla el pan molido y la sal con cebolla. Empaniza las milanesas con un poco de harina, pásalas por el huevo y, por último, por la mezcla de pan molido. Calienta el aceite y fríelas por ambos lados hasta que doren ligeramente, coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Sirve con la salsa, acompaña con los ejotes y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Cuando realices fritura profunda, evita que el aceite esté demasiado caliente; ya que se quemará la superficie y el centro quedará crudo.

  5. Consejo nutricional

    La milanesa de pollo aporta fósforo.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Nevera
  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Espátula

Información nutricional: 1,331kcal = 5,567kj /por porción

  • 0.37 (tbsp) Azúcar añadido
  • 667.44 (mg) Magnesio
  • 1,330.66 Kcal Energía
  • 693.37 (mg) Calcio
  • 85.53 (g) Proteina
  • 14.37 (mg) Hierro
  • 3,263.34 (mg) Potasio
  • 93.00 (mcg) Folato Alimentario
  • 16.59 (mg) Vitamina C
  • 323.30 IU Vitamina A
  • 1.16 IU Vitamina D
  • 0.66 (mg) Vitamina E
  • 185.61 (g) Carbohidratos
  • 58.04 (g) Fibra
  • 2,856.22 (mg) Sodio
  • 29.67 (g) Grasas
  • 14.62 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
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Carbohidratos
185.6g / 55%
Grasas
29.7g / 19%
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Tip Nutricional

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