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Nuggets de pollo con salsa de chipotle

Nuggets de pollo con salsa de chipotle con salsa hecha con CARNATION® CLAVEL®.

  • Total: 70min
    Preparación: 70min
  • Porciones: 5.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Cuchillo
  • Cazo
  • Batidora

Información nutricional: 1,129kcal = 4,722kj /por porción

  • 286.58 (mg) Colesterol
  • 156.21 (g) Agua
  • 52.52 (mg) Magnesio
  • 1,128.53 Kcal Energía
  • 204.68 (mg) Calcio
  • 43.25 (g) Proteina
  • 1.85 (mg) Hierro
  • 606.89 (mg) Potasio
  • 43.10 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.86 (mg) Vitamina C
  • 231.60 IU Vitamina A
  • 1.35 IU Vitamina D
  • 8.84 (mg) Vitamina E
  • 35.85 (g) Carbohidratos
  • 10.62 (g) Azúcares
  • 1.38 (g) Fibra
  • 679.36 (mg) Sodio
  • 89.26 (g) Grasas
  • 24.69 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1/2 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Pieza Huevo
  • 1 Paquete Tocino frito y picado (250 g)
  • 3 Cucharadas Puré de tomate
  • 2 Piezas Chile chipotle adobados, de lata y molidos
  • 1/2 Cucharadita Páprika en polvo
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
  • 1 Taza Harina de trigo
  • 3 Piezas Huevo ligeramente batidos
  • 1 Gramo Pan molido (210 g)
  • 1 Taza Aceite de maíz para freir
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
  • 1 Pieza Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente

Instrucciones

    1. Mezclar

      Para los nuggets, mezcla el pollo con el huevo, el tocino, el puré de tomate, los chiles chipotles, la paprika, la pimienta y la sal. Forma los nuggets con las manos y pásalos por harina, huevo y cúbrelos con pan molido. Repite el proceso hasta terminar con la mezcla de pollo

    2. Calentar

      Calienta el aceite y fríe los nuggets hasta que estén dorados; retira del fuego y coloca en papel absorbente, reserva

    3. Licuar

      Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el queso crema deslactosado y los chiles. Calienta a fuego medio durante 8 minutos, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Acompaña los nuggets con la salsa y ofrece.

    4. Consejo culinario


      Si deseas que tus nuggets sean más crujientes, empanîzalos dos veces.

    5. Consejo nutricional

      Recuerda que un adulto debe de realizar mínimo 30 minutos de ejercicio todos los días.

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