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Papas bravas

Papas bañadas con salsa cremosita ligeramente picosa.

  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Piezas Jitomate bola,pelados y licuados
  • 4 Piezas Papa cortadas en trozos
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz
  • 4 Cucharadas *Vinagre
  • 4 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
  • 1 Pieza Chile serrano

Instrucciones

  1. Calentar

    Cocina las papas en agua caliente junto con la cebolla en polvo, deja en el fuego por 15 minutos o hasta que estén cocidas. Retira del fuego, escurre y reserva.

  2. Freír

    Aparte, fríe el jitomate y el chile en el aceite caliente. Incorpora la fécula de maíz disuelta en un poco de agua y revuelve bien. Continúa la cocción por 5 minutos, añade el vinagre y el Sazonador Líquido MAGGI®. Retira del fuego.

  3. Presentar

    En un plato, acomoda las papas y baña con la salsa de jitomate.

  4. Consejo culinario

    Se recomienda acompañar con cortes de carne y agregar un poco de queso manchego, gratinar en horno de microondas.

  5. Consejo nutricional

    El ajo es buena fuente de azufre, mineral importante que interviene en la síntesis de colágeno y puede ayudar a la reparación de uñas y cabello.

Tips

Tip para Papas bravas: Decora con una ramita de perejil.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 152kcal = 635kj /por porción

  • 57.23 (g) Agua
  • 7.30 (mg) Magnesio
  • 151.66 Kcal Energía
  • 5.73 (mg) Calcio
  • 1.84 (g) Proteina
  • 0.23 (mg) Hierro
  • 146.71 (mg) Potasio
  • 7.70 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.21 (mg) Vitamina C
  • 13.73 IU Vitamina A
  • 1.79 (mg) Vitamina E
  • 9.96 (g) Carbohidratos
  • 1.25 (g) Azúcares
  • 0.72 (g) Fibra
  • 89.60 (mg) Sodio
  • 11.35 (g) Grasas
  • 1.47 (g) Grasas saturadas
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