6 porciones
Porciones
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Fácil
389.63 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 2 1/2 Tazas Agua
  • 3 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Cucharada Mostaza Dijon
  • 12 Rodajas Queso tipo americano
  • 12 Rodajas Jamón de pierna
  • 6 Piezas Milanesa de pollo
  • 1 Taza Vino blanco
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
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Preparación

  • Coloca a cada mitad de pechuga una rebanada de jamón, una rebanada de queso y enróllalas sujetando con un palillo. Aparte, calienta la mantequilla y fríe los rollos hasta que doren. Tapa el recipiente y deja a fuego bajo por 20 minutos, escurre y retira los rollos. A la misma grasa agrega la harina y mueve constantemente hasta que adquiera un color dorado.
  • A la misma grasa agrega la harina y mueve constantemente hasta que adquiera un color dorado. Integra la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® sin dejar de mover. Agrega el vino, el agua y el consomé de pollo en polvo, continua moviendo hasta que la salsa hierva y espese, retira del fuego, integra la mostaza y mezcla. Sirve los rollos y báñalos con la salsa.
  • Acompañar con arroz blanco.
  •  El pollo sin piel es un alimento de origen animal bajo en grasa y rico en proteína, hierro y zinc.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 340.02
  • Total de carbohidratos (g)  : 19.83
  • Colesterol (mg)  : 80.29
  • Energía (Kcal)  : 389.63
  • Grasas totales (g)  : 14.73
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.28
  • Hierro (mg)  : 0.85
  • Proteínas (g)  : 32.9
  • Sodio (mg)  : 2293.55
  • Grasas saturadas (g)  : 10.12
  • Azúcares totales (g)  : 10.13
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 4.61