4 porciones
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Fácil
532,54 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Chícharos cocidos
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 4 Piezas Milanesa de pollo
  • 1 Pieza Zanahorias cocida y picada
  • 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Pieza Chayote cocido y picado
  • 1 Paquete Queso crema 190 g
  • 1 1/4 Taza Agua
  • 80 Gramos Puré de papa
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Preparación

  • 1 Sazona las milanesas con el consomé de pollo en polvo y unta cada una con un poco de queso crema.
  • 2 Para el relleno, calienta 1 cucharada de mantequilla y una de aceite, fríe la zanahorias, el chayote, los chícharos y el consomé de pollo; rellena las milanesas con la mezcla anterior, enrolla y fríe en el aceite restante, hasta que estén cocidas.
  • 3 Para la salsa, calienta Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la mantequilla y el agua, agrega el puré de papa y mezcla, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Cocina por 5 minutos o hasta que espese un poco. Sirve el pollo y baña con la salsa caliente. Acompaña con espinacas salteadas.
  • 4 Puedes cambiar la verdura del relleno por la de tu preferencia
  • 5 El pollo sin piel es un alimento de origen animal bajo en grasa y rico en proteína, hierro y zinc.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 256,29
  • Total de carbohidratos (g)  : 22,1
  • Colesterol (mg)  : 103,67
  • Energía (Kcal)  : 532,54
  • Grasas totales (g)  : 33,83
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,67
  • Hierro (mg)  : 0,72
  • Proteínas (g)  : 27,02
  • Sodio (mg)  : 3212,42
  • Grasas saturadas (g)  : 19,34
  • Azúcares totales (g)  : 14,65
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,03
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 14,46

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