Pechuga rellena de verduras con crema de papa
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Pechuga rellena de verduras con crema de papa

52
  • porciones
  • 4 porciones
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  • porciones
  • porciones

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  • minutos
  • 15 min
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  • dificultad
  • Fácil
  • |

  • kcal
  • 2851 kcal

Ingredientes

  • 4 Milanesas de pollo
  • 1 Cucharada de consomé de pollo, en polvo
  • 1 Paquete de queso crema (190 g)
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Cucharadas de aceite de maíz, caliente
  • 1 Zanahoria cocida y picada
  • 1 Chayote cocido y picado
  • 0.5 Taza de chícharos, cocidos
  • 1 Cucharada de Sazonador MAGGI®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1.5 Taza de agua
  • 0.5 Taza de Hojuelas de Papa Deshidratada Para Preparar Puré MAGGI®
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Preparación

  • 1. Sazona las milanesas con el caldo de pollo y unta cada una con un poco de queso crema.
  • 2. Para el relleno, calienta 1 cucharada de mantequilla y una de aceite, fríe la zanahorias, el chayote, los chícharos y el Sazonador MAGGI®, Rellena las milanesas con la mezcla anterior, enrolla y fríe en el aceite restante, hasta que estén cocidas.
  • 3. Para la salsa, calienta Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la mantequilla y el agua, agrega las Hojuelas de Papa Deshidratada Para Preparar Puré MAGGI® y mezcla, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Cocina por 5 minutos o hasta que espese un poco. Sirve el pollo y baña con la salsa caliente. Acompaña con espinacas salteadas.
  • Consejo culinario: Puedes cambiar la verdura del relleno por la de tu preferencia.
  • Consejo nutricional: El pollo sin piel es un alimento de origen animal bajo en grasa y rico en proteína, hierro y zinc.
  • Proteínas (g) 49.00
  • Total de carbohidratos (g) 38.00
  • Grasas totales (g) 36.00
  • Azúcares totales (g) 0.90
  • Grasas saturadas (g) 4.40
  • Fibras dietarias totales (g) 3.20
  • Sodio (mg) 531.00
  • Calcio (mg) 25.00
  • Colesterol (mg) 100.00
  • Hierro (mg) 1.10
  • Grasas, monoinsaturadas (g) 5.00
  • Grasas, polinsaturadas (g) 4.00
  • Vitamina A (µg_RAE) 299.00
  • Vitamina C (mg) 2.90
  • Vitamina D (µg) 1.20