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Puré vegetariano

Puré de verduras.

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  • Total: 40min
    Preparación: 15min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Cucharadas Mantequilla
  • 3 Tazas Agua
  • 1 Pieza Calabaza lavada y picada
  • 1 Manojo Acelga lavadas y escurridas
  • 1 Pieza Zanahorias peladas y picadas
  • 1/2 Manojo Espinaca
  • 1/2 Paquete Puré de papa (62 gr) en hojuela
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo

Instrucciones

  1. Cocinar

    En una olla con agua hirviendo, cocina los vegetales hasta que ablanden junto con el consomé de pollo de polvo. Retira del fuego y cuela.

  2. Machacar

    Machaca los vegetales cocidos con el pasapurés. Incorpora el pure de papa en hojuelas, la mantequilla y la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL. Calienta a fuego bajo por 5 minutos. Retira del fuego y bate hasta alcanzar una textura muy cremosa; servir.

  3. Consejo culinario

    Si es necesario, agrega un poco de leche caliente a la preparación.

  4. Consejo nutricional

    Las papas contiene hidratos de carbono que le aportan mucha energía al organismo. Contienen beta caroteno, que son poderosos antioxidantes. Contienen Vitamina C, ácido ascórbico, que le aporta al organismo grandes propiedades desintoxicantes. Contienen compuestos fenólicos en muy poca cantidad. Contienen proteínas. Contienen Vitamina B1, B3, B5, B6. Contienen Fibra.

Tips

Tip para Puré vegetariano: Si es necesario, agrega un poco de leche caliente a la preparación.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 265kcal = 1,109kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 96.49 (mg) Magnesio
  • 265.16 Kcal Energía
  • 335.70 (mg) Calcio
  • 8.74 (g) Proteina
  • 1.99 (mg) Hierro
  • 753.22 (mg) Potasio
  • 105.66 (mcg) Folato Alimentario
  • 30.66 (mg) Vitamina C
  • 594.54 IU Vitamina A
  • 0.65 IU Vitamina D
  • 1.99 (mg) Vitamina E
  • 16.20 (g) Carbohidratos
  • 11.18 (g) Azúcares
  • 2.63 (g) Fibra
  • 838.14 (mg) Sodio
  • 19.39 (g) Grasas
  • 11.84 (g) Grasas saturadas
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