10 porciones
Porciones
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Fácil
573.42 kcal
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Ingredientes

  • 1 Kilogramo Pasta hojaldre
  • 50 Gramos Coco seco rallado rallado
  • 80 Gramos Chocolate dulce chispas o granillo
  • 70 Gramos Almendra
  • 1 Lata Dulce de Leche LA LECHERA®
  • 1 Pieza Huevo batido
  • 1/2 Taza Pasas
  • 4 Piezas Manzana fuji descorazonadas y cortadas en cubos
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Preparación

  • Pre-calentar el horno a 200°C Mezcla las manzanas con las pasas, las almendras, el coco y el granillo de chocolate; reserva. Pasa a un refractario el Dulce de Leche LA LECHERA y mete al horno de microondas por 30 segundos; retira, agrega la mezcla de la manzana y reserva.
  • Sobre una mesa ligeramente enharinada, extiende la pasta hojaldre con un rodillo. Corta rectángulos de 20×30 cm y barniza las orillas con el huevo batido. Agrega un poco de relleno en cada rectángulo y enrolla la pasta procurando que no se salga el relleno. Coloca los rollitos en una charola, previamente engrasada u enharinada, y barnízalos con el resto del huevo.
  • Hornea de 40 a 50 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Deja enfriar y espolvorea con un poco de azúcar glass y canela.
  • Antes de hornearlos, refrigera los rollitos por 20 minutos para que el hojaldre levante las capas.
  • Las manzanas contienen una fibra soluble llamada pectina, que ayuda a reducir el colesterol en la sangre, y evita que se acumule en las paredes de los vasos sanguíneos.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 93.01
  • Energía (Kcal)  : 573.42
  • Grasas totales (g)  : 17.46
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4.61
  • Proteínas (g)  : 12.17
  • Sodio (mg)  : 567.95
  • Grasas saturadas (g)  : 7.23
  • Azúcares totales (g)  : 31.61

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