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  • Total

    65
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

  • Calificación

    5

Rollitos de Hojaldre

Por Mariana Ortega - Aranza Gavia

Atrévete a preparar para tu tarde de postres unos deliciosos ROLLITOS de HOJALDRE hechos de manzana, coco y el toque del Dulce de Leche LA LECHERA®.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Bandeja de horno

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    Horno

Ingredientes

Porciones: 10

  • 4 Manzanas amarillas descorazonadas y cortadas en cubos
  • 1/2 Taza de Pasas
  • 1 Taza de Almendras picadas
  • 1 Huevo ligeramente batido
  • 1/2 Taza de Coco seco rallado
  • 500 Gramos de Pasta hojaldre
  • 1 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA®
  • Azúcar glass para decorar
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¡A cocinar!

Mezcla

  • 1.Horno precalentado a 180 °C.
  • 2.Mezcla las manzanas con las pasas, las almendras, el coco y el granillo de chocolate; reserva. Pasa a un refractario el Dulce de Leche LA LECHERA y mete al horno de microondas por 30 segundos; retira, agrega la mezcla de la manzana y reserva.

Prepara

  • 3.Con ayuda de un rodillo, extiende la pasta hojaldre sobre una superficie enharinada y corta rectángulos de 10×20 cm; Agrega un poco de relleno en cada rectángulo y enrolla la pasta procurando que no se salga el relleno, barniza con el huevo; colócalos sobre una charola con papel encerado y hornea a 180 °C por 40 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Decora

  • 4.Deja enfriar y espolvorea con un poco de azúcar glass. Ofrece.
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Carbohidratos 67.3 g
Energía 417.1 kcal
Grasas 12.8 g
Fibra 4.5 g
Proteína 9.1 g
Grasas saturadas 4.6 g
Sodio 305.5 mg
Azúcares 35.3 g

Consejo nutricional

El coco deshidratado aporta fibra a tu dieta.

Consejo culinario

Antes de hornearlos, refrigera los rollitos por 20 minutos para que el hojaldre levante las capas.

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