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Rollos de acelga con atún

Rollos de acelga con atún

Rollitos de acelga rellenos de atún con Sazonador MAGGI® y Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y queso panela con una salsa de jalapeño con el sabor de CONSOMATE®

  • Total: 45min
    Preparación: 25min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 165kcal = 688kj /por porción

  • 14,00 (mg) Colesterol
  • 80,36 (g) Agua
  • 37,62 (mg) Magnesio
  • 164,56 Kcal Energía
  • 161,55 (mg) Calcio
  • 6,04 (g) Proteina
  • 1,39 (mg) Hierro
  • 350,09 (mg) Potasio
  • 10,02 (mcg) Folato Alimentario
  • 17,79 (mg) Vitamina C
  • 120,11 IU Vitamina A
  • 2,11 (mg) Vitamina E
  • 8,02 (g) Carbohidratos
  • 4,18 (g) Azúcares
  • 1,50 (g) Fibra
  • 252,30 (mg) Sodio
  • 12,53 (g) Grasas
  • 6,05 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • 200 Gramos queso panela , cortado en cubos, para los rollos
  • 1/4 Pieza Cebolla , picada finamente, para los rollos
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® (200 ml) , para los rollos
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® (290 ml) , para los rollos
  • 2 Manojos Acelga , desinfectadas, para los rollos
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz , para la salsa
  • 1/2 Pieza Cebolla , cortada en cubos grandes, para la salsa
  • 2 Piezas Ajo , para la salsa
  • 3 Piezas Chile jalapeño , sin semillas y cortados en mitades, para la salsa
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® , para la salsa
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo , para la salsa
  • 2 Tazas Puré de tomate natural, para la salsa
  • 1/2 Taza Agua , para la salsa
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® Deslactosada

Instrucciones

    1. Mezclar

      Para los rollos, mezcla el Atún Dolores® con Verduras, el queso panela, la cebolla, el Sazonador Líquido MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®. Coloca un poco de relleno al centro de una hoja de acelga, cierra y forma el rollito; sujeta con ayuda de palillos para evitar que se salga el relleno. Repite con el resto de los ingredientes.

    2. Cocinar

      Para la salsa, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que cambie de color, añade el ajo y los chiles; cocina por 2 minutos más. Licúa la mezcla anterior con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, el puré de tomate y el agua. Vierte en una olla y calienta hasta que espese ligeramente.

    3. Servir

      Agrega los rollitos de acelga a la salsa y cocina a fuego bajo por 2 minutos más, sirve y decora con un poco de Media Crema NESTLÉ® en Balance Deslactosada. Ofrece.

    4. Consejo culinario

      Antes de formar los rollitos, sumerge las hojas de acelga en agua caliente por 2 minutos.

    5. Consejo nutricional

      El queso es una de las principales fuentes de calcio, un mineral fundamental para la salud de los huesos y de los dientes, además la absorción del calcio se ve favorecida por la proteína que contiene el queso.

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