Salpicon de carne

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Salpicón de res

Ensalada de res para acompañar con tostadas, sazonada con Salsa Tipo Inglesa MAGGI®
y Sazonador Líquido MAGGI®

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Total: 40min

Preparación: 40min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

Ingredientes

750 Gramos Carne de res de carne Falda de res cocida, deshebrada
3 Cucharadas Aceite de oliva
1/4 Taza Chile jalapeño en vinagre vinagre de los chiles
4 Piezas Chile jalapeño en vinagre Chiles en vinagre
4 Piezas Jitomate cortados en cubitos
1 Cucharada Orégano seco
1/2 Pieza Lechuga romana limpia y rebanada
1 Cucharadita Sal
3 Cucharaditas Cilantro seco
1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
200 Gramos *Queso panela rallado
1 Pieza Aguacate la pulpa rebanada
1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
2 Cucharaditas Cilantro seco

Instrucciones

Mezclar

Para el aderezo, mezcla el aceite con el vinagre de manzana, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Sazonador Líquido MAGGI® y el orégano.
Revolver

Coloca la carne en una ensaladera con el aceite, el vinagre de los chiles, el orégano, la lechuga, los chiles, los jitomates y el cilantro. Mezcla perfectamente y decora con el queso y el aguacate. Ofrece el salpicón en tostadas.
Consejo culinario

Elabora un guacamole para acompañar tu salpicón de res; muele con un tenedor una pieza de aguacate, incorpora chile serrano picado, cilantro finamente picado, jugo de limón, cebolla finamente picada y jitomate en cubos. Todo en porciones al gusto, no olvides sazonar con sal y pimienta.
Consejo nutricional

La carne de vaca destaca por su alto contenido en proteínas de alta cantidad, gracias a que contiene aminoácidos esenciales fundamentales en nuestra dieta, dado que nuestro organismo no es capaz de sintetizarlos, aporta entre un 18 a un 20% de proteínas de alta calidad. También contiene la vitamina B12 que es necesaria para combatir la anemia, gracias a que ayuda a formar glóbulos rojos sanos. A este importante beneficio debemos recordar su contenido en hierro, un mineral imprescindible contra la anemia.

Tips

Tip para Salpicón de carne: Si deseas puedes sustituir la falda de res por pechuga de pollo deshebrada.

Utensilios

Tarro

Información nutricional: 256kcal = 1,071kj /por porción

49.38 (mg) Colesterol
108.64 (g) Agua
36.34 (mg) Magnesio
255.89 Kcal Energía
213.14 (mg) Calcio
23.66 (g) Proteina
4.23 (mg) Hierro
535.98 (mg) Potasio
20.45 (mcg) Folato Alimentario
6.79 (mg) Vitamina C
54.95 IU Vitamina A
0.17 IU Vitamina D
1.45 (mg) Vitamina E
3.95 (g) Carbohidratos
1.43 (g) Azúcares
1.46 (g) Fibra
1,826.12 (mg) Sodio
16.08 (g) Grasas
5.70 (g) Grasas saturadas

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Mariana

15.12.2020

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