8 porciones
Porciones
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40 Min
Fácil
255.886875 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharadita Sal
  • 2 Cucharadita Cilantro seco
  • 3 Cucharadita Cilantro seco
  • 750 Gramo Carne de res de carne Falda de res cocida, deshebrada
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/4 Taza Chiles jalapeños en vinagre vinagre de los chiles
  • 4 Pieza Jitomate cortados en cubitos
  • 1 Cucharada Jugo MAGGI®
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1 Pieza Aguacates la pulpa rebanada
  • 200 Gramo Queso Panela rallado
  • 1 Cucharada Orégano seco
  • 4 Pieza Chiles jalapeños en vinagre Chiles en vinagre
  • 3 Cucharada Aceite de oliva
  • 1/2 Pieza Lechuga romana limpia y rebanada
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Preparación

  • Para el aderezo, mezcla el aceite con el vinagre de manzana, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Sazonador Líquido MAGGI® y el orégano.
  • Coloca la carne en una ensaladera con el aceite, el vinagre de los chiles, el orégano, la lechuga, los chiles, los jitomates y el cilantro. Mezcla perfectamente y decora con el queso y el aguacate. Ofrece el salpicón en tostadas.
  • Elabora un guacamole para acompañar tu salpicón de res; muele con un tenedor una pieza de aguacate, incorpora chile serrano picado, cilantro finamente picado, jugo de limón, cebolla finamente picada y jitomate en cubos. Todo en porciones al gusto, no olvides sazonar con sal y pimienta.
  • La carne de vaca destaca por su alto contenido en proteínas de alta cantidad, gracias a que contiene aminoácidos esenciales fundamentales en nuestra dieta, dado que nuestro organismo no es capaz de sintetizarlos, aporta entre un 18 a un 20% de proteínas de alta calidad. También contiene la vitamina B12 que es necesaria para combatir la anemia, gracias a que ayuda a formar glóbulos rojos sanos. A este importante beneficio debemos recordar su contenido en hierro, un mineral imprescindible contra la anemia.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 213.1425
  • Total de carbohidratos (g)  : 3.9484375
  • Colesterol (mg)  : 49.375
  • Energía (Kcal)  : 255.886875
  • Grasas totales (g)  : 16.0774375
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.46025
  • Hierro (mg)  : 4.2268875
  • Proteínas (g)  : 23.65746875
  • Sodio (mg)  : 1826.121875
  • Grasas saturadas (g)  : 5.704439375
  • Azúcares totales (g)  : 1.42584375

Puntuación nutricional de tu comida

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  • Vitaminas y Minerales
  • Carbohidratos y Fibra
  • Proteína
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