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Salsa de pasilla a la cerveza con tacos ahogados

Tacos dorados acompañados de salsa de chile pasilla con un toque de cerveza

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Servir: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa
  • 2 Piezas Jitomate para la salsa
  • 3 Piezas Chile pasilla sin semillas, remojados en agua caliente y escurridos, para la salsa
  • 1/2 Taza Cerveza para la salsa
  • 1 Cucharada Vinagre de manzana, para la salsa
  • 1/2 Cucharada Aceite de maíz para la salsa
  • 500 Gramos Carne de res falda de res, cocida y deshebrada
  • 500 Gramos Tortillas de maíz calinetes
  • 1/4 Taza Aceite de maíz para freír
  • 1/2 Paquete Queso Panela rallado (100 g)
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®

Instrucciones

  1. Licúar

    Licúa el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con los jitomates, el chile pasilla, la cerveza y el vinagre. Calienta el aceite, agrega la salsa y cocina durante 5 minutos moviendo constantemente.

  2. Freír

    Forma los tacos con la carne y las tortillas, enrolla y asegura con los palillos. Fríe los tacos en el aceite caliente, retira del fuego y coloca sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.

  3. Presentación

    Sirve los tacos en un plato hondo y baña con la salsa, decora con el queso panela y la Media Crema NESTLÉ®.

  4. Consejo Culinario

    Cocina la carne de res en la olla exprés durante 20 minutos después de que comience a liberar vapor para una carne más suave. Puedes sustituir los tacos dorados por flautas con el relleno de tu preferencia.

  5. Consejo Nutriocional

    Las tortillas de maíz aportan fibra, la cual ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 799kcal = 3,345kj /por porción

  • 799.38 Kcal Energía
  • 36.63 (g) Proteina
  • 63.17 (g) Carbohidratos
  • 5.47 (g) Azúcares
  • 9.37 (g) Fibra
  • 1,017.51 (mg) Sodio
  • 44.33 (g) Grasas
  • 16.59 (g) Grasas saturadas
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