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Tacos de pescado con aderezo de habanero

Tacos de pescado con aderezo de habanero hecho con Media Crema NESTLÉ®

  • Total: 44min
    Preparación: 42min
    Espera: 2min
  • Porciones: 16.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Pieza Cebolla morada fileteada
  • 1/4 Taza Jugo de limón
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1 Pizca Pimienta blanca molida
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 Pieza Chile habanero asado
  • 1 Cucharadita *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Pieza Limones su jugo
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo su jugo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 2 Piezas Huevo
  • 1 Taza Agua mineral
  • 8 Unidades Pescado filetes, cortado en tiras
  • 16 Unidades Tortillas de maiz calientes

Instrucciones

  1. Mezclar

    Para las cebollas encurtidas, mezcla las cebollas con el jugo de limón, la sal y la pimienta; deja reposar por media hora.

  2. Licuar

    Para el aderezo, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el chile habanero, el consomé de pollo, el jugo de limón y 2 cucharadas de las cebollas encurtidas. Refrigera.

  3. Mezclar

    Mezcla la harina con el polvo para hornear, la pimienta, la sal, los huevos y el agua mineral hasta integrar por completo; sumerge las tiras de pescado en la mezcla anterior y fríe en el aceite caliente hasta dorar. Forma los tacos con las tortillas y acompaña con el aderezo, las cebollitas encurtidas y un poco de limón.

  4. Consejo culinario:

    Puedes agregar un poco de chile chipotle adobado a los filetes de pescado.

  5. Consejo nutricional

    El limón aporta vitamina C, la cual puede ayudar a mejorar el sistema inmune y a prevenir enfermedades respiratorias.

Utensilios

  • Sartén
  • Papel de aluminio
  • Cuchillo
  • Espátula

Información nutricional: 292kcal = 1,223kj /por porción

  • 0.01 (tbsp) Azúcar añadido
  • 57.49 (mg) Magnesio
  • 292.41 Energía
  • 125.67 (mg) Calcio
  • 23.51 (g) Proteina
  • 1.07 (mg) Hierro
  • 410.99 (mg) Potasio
  • 29.86 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.77 (mg) Vitamina C
  • 77.36 IU Vitamina A
  • 12.01 IU Vitamina D
  • 25.14 (g) Carbohidratos
  • 2.00 (g) Fibra
  • 294.46 (mg) Sodio
  • 10.54 (g) Grasas
  • 3.33 (g) Grasas saturadas
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