Fácil
25 min
Consejo culinario
Puedes retirar las semillas de los chiles para un sabor menos picante.
Consejo nutricional
El cacahuate contiene vitamina B.
Ingredientes
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 1/2 Cebolla troceada
- 2 Tazas de cacahuates pelados
- 2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 2 Chiles chipotle adobados
- 4 Tazas de agua
- 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® (90 g)
- 4 Piernas de pollo con muslo cocidas
- 3 Ramas de cilantro desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Sofríe
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1. En una olla caliente agrega el aceite, asa la cebolla con los cacahuates hasta que doren ligeramente y enfría.
Integra y cocina
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2. Licúa la cebolla con los cacahuates, el consomé, los chiles chipotle y la mitad del agua. Vierte la mezcla en una olla con el resto del agua y el Chocolate para Mesa ABUELITA®. Calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente.
Agrega al pollo
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3. Sirve las piernas de pollo, cubre con la salsa de cacahuate y decora con un poco de cilantro picado.