Pollo al chocolate

Pollo en salsa de chocolate.

Dificultad Fácil
Porciones 6

Ingredientes

  • 4 Piezas Chile guajillo
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cucharada Azúcar
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Cucharadas *Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua fría (125 ml)
  • 3 Piezas Pierna de pollo cocidas
  • 3 Piezas Muslo de pollo cocidas
  • 2 Tabletas Chocolate para mesa ABUELITA®

¡A cocinar!

Licuar

  • 1.  Licúa los chiles con el agua, el azúcar y el consomé de Pollo en polvo.

Cocinar

  • 2.  Calienta el aceite y fríe la salsa a fuego bajo, agrega el vino blanco con el Chocolate para Mesa ABUELITA® y continúa la cocción por 10 minutos ó hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Servir

  • 3.  Agrega el pollo y sirve caliente.

Consejo nutritional

El chocolate es un alimento que se compone de la semilla y la manteca de cacao, uno de sus beneficioses que nos ayuda a controlaer la depresión mejorando el estado de ánimo, es un antioxidante que nos proteje contra bacterias y radicales libre, asi mismo contiene altos niveles de magnesio que refuerzan el funcionamientio de nuestro corazón, pues el chocolate contiene flavonoides, que son componentes básico para evitar el congestionamiento de las arterias, previniendo ataques contra el corazón y derrames cerebrales.

Tip para Pollo al chocolate

Puedes decorar con ajonjolí.

Consejo culinario

Acompaña con arroz rojo.

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