12 porciones
Porciones
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56 Min
Intermedio
340.016666666667 kcal
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Ingredientes

  • 1 Bolsa Leche Condensada LA LECHERA® (190 g)
  • 1 Cucharada Azúcar glass
  • 3/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas Harina de trigo
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Cucharada Polvo para hornear
  • 1 Taza Harina de trigo
  • 2 Barras Mantequilla
  • 4 Piezas Huevo
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 4 Piezas Elote blanco desgranado
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Preparación

  • Prepara tu asador Weber® a fuego-medio (350 °F a 450 °F/175 °C a 232 °C).
  • 1. Licúa los granos de elote con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Bate la mantequilla hasta acremar, añade los huevos uno a uno; vierte la Leche Condensada LA LECHERA®, la harina, el polvo para hornear y el azúcar glass. Vierte le mezcla de elote y bate hasta integrar por completo.
  • 2.- Engrasa la Plancha Weber Original® con 2 cucharadas de mantequilla y enharina con las 2 cucharadas de harina. Vierte la mezcla de elote sobre la plancha y coloca en el asador. Cocina a fuego indirecto durante 30 minutos, transcurridos 15 minutos de cocción, rota la plancha 180 °C para un horneado uniforme.
  • 3.- Para la salsa, en una olla a fuego bajo, calienta la Media Crema NESTLÉ®, añade uno a uno los dulces, moviendo constantemente y cocina hasta obtener una consistencia espesa. Sirve el pastel con la salsa y ofrece.
  • Consejo culinario: Si deseas puedes sustituir los granos de elote blanco por granos de elote amarillo.
  • Consejo nutricional: El elote es un cereal rico en vitamina B6, la cual ayuda al funcionamiento neuronal y cerebral.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 108.966666666667
  • Total de carbohidratos (g)  : 32.31125
  • Colesterol (mg)  : 99.625
  • Energía (Kcal)  : 340.016666666667
  • Grasas totales (g)  : 21.17375
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.7325
  • Hierro (mg)  : 0.839041666666667
  • Proteínas (g)  : 7.1385
  • Sodio (mg)  : 163.566666666667
  • Grasas saturadas (g)  : 12.5032083333333
  • Azúcares totales (g)  : 12.6005
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.00633333333333333