Fácil
165 min
Consejo nutritional
El mango es un alimento con un gran contenido de nutrimentos, consúmelo fresco en su temporada.
Ingredientes
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 4 Tazas de Mango congelado y cortado en cubos
- 1 Envase de Yogurt griego natural (125 g)
- 2 Ramitas de Menta fresca desinfectadas
- 2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- 1 Caja de Galletas tipo soletas (300 g)
- 1/4 Taza de Frambuesas
- 8 Flores comestibles de colores
- 1 Mango rebanado y cortado en tiras
¡A cocinar!
Licúa
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1. Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con 3 tazas de mango, el yogurt griego, las hojas de menta y sin dejar de licuar añade poco a poco la grenetina disuelta hasta incorporar.
Forra
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2. Forra el fondo de un aro de 22 cm de diámetro para pastelería con papel aluminio, la orilla con acetato y colócalo en una charola. Cubre la base y las orillas con las soletas, reserva.
Vierte
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3. Vierte un poco de lo que licuaste en el aro, añade algunos cubos de mango y coloca una capa de soletas, repite hasta terminar con los ingredientes; cubre con papel aluminio y refrigera por 40 minutos. Desmolda, decora con las frambuesas, las flores y las tiras de mango. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir las soletas por galletas Marías.
Muy rápida y sencilla y queda deliciosa!!!!