Fácil
180 min
Consejo nutritional
Los pistaches aportan grasas saludables.
Ingredientes
- 3/4 Taza de Azúcar refinada
- 1/2 Taza de Pistaches picados
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 5 Huevos
- 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
- 1 1/2 Taza de Pistaches pelados
- 1 Taza de Crema batida
¡A cocinar!
Calienta
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1. Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo, ladea para cubrir las paredes y la base de la flanera. Agrega ½ taza de pistaches picados y deja enfriar.
Licúa
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2. Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos, la esencia de vainilla y 1 taza de pistaches. Vierte lo que licuaste en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
Ofrece
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3. Retira del fuego, deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda y decora con la crema batida y los pistaches restantes. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes añadir 1 barra de queso crema a la preparación.