Intermedio
52 min
Consejo nutritional
Consumir canela eleva la ingesta de calcio.
Ingredientes
- 1/2 Taza de Agua
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Barra de Mantequilla (90 g)
- 1 Cucharada de Esencia de vainilla
- 2 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
- 1/4 Taza de Azúcar
- 4 Huevos
- Aceite de maíz para freír
- 1 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA®
- 1 Taza de Azúcar
- 1 Cucharadita de Canela molida
¡A cocinar!
Calienta
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1. En una olla, calienta el agua con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la mantequilla y la esencia de vainilla hasta que se funda la mantequilla; agrega la harina de trigo, ¼ taza de azúcar y mezcla fuertemente con una pala hasta formar una masa que se despegue de la olla.
Coloca
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2. Coloca en una batidora la masa y bate hasta entibiar; agrega los huevos uno a uno hasta que quede una masa tersa; colócala en una manga con una duya rizada y refrigera por 30 minutos. Con cuidado, presiona la manga para formar los churros y corta con unas tijeras cuando tengan el tamaño deseado; fríelos en el aceite caliente hasta que doren ligeramente, colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Rellena
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3. Con un palito para brocheta, realiza un hoyo en el centro de los churros. Coloca el Dulce de Leche LA LECHERA® en una manga pastelera con duya, rellénalos y espolvoréalos con el azúcar restante y la canela. Ofrece.
Consejo culinario
Si no tienes una manga y duya, puedes formar bolitas con la masa con ayuda de una cuchara.