Fácil
1 min
Consejo nutritional
El camarón es buena fuente de yodo, el cual puede ayudar a la adecuada función de la glándula tiroides, regulando el metabolismo.
Ingredientes
- 1 1/2 Tazas Puré de tomate (para la salsa)
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® (para la salsa)
- 1 Pieza Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente (para las salsa)
- 2 Piezas Chile de árbol seco sin semillas y remojado en agua caliente (para la salsa)
- 1/2 Cucharadita Hierbas finas (para la salsa)
- 2 Cucharadas Mantequilla, salada
- 500 Gramos Camarón limpio
- 1 Paquete Pasta fusilli (200 g)
- 8 Ramitas Perejil fresco desinfectado y picado
- 1/2 Taza Parmesano rallado
¡A cocinar!
Licuar
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1. Para la salsa, licúa el puré de tomate con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los chiles y las hierbas finas. Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue y reserva.
Calentar
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2. Calienta la mantequilla, agrega los camarones y cocina por tres minutos o hasta que cambien de color. Añade la pasta previamente cocida y escurrida con la salsa; mezcla y calienta por dos minutos más.
Servir
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3. Sirve, decora con perejil y queso tipo parmesano rallado.
Consejo culinario
Para cocer la pasta, hierve el agua con 1 cucharada de sal, añade la pasta, cocina y escurre. Vierte en agua con hielos para cortar la cocción, escurre y agrega un poco de aceite de maíz para evitar que se pegue.