Pay de fruta

con el toque de Hojuelas de Trigo Integral, Arroz y Maíz Fortificadas FITNESS® NESTLÉ®

Dificultad Intermedio
Porciones 12

Ingredientes

  • 100 Gramos Mantequilla Reducida en grasa
  • 5 Cucharadas Azúcar sustituto, para la masa
  • 1 Pieza Huevo para la masa
  • 1 Taza Harina integral de trigo sarraceno para la masa
  • 1/4 Cucharadita Sal pizca, para la masa
  • 3 Cucharadas Cocoa para la masa
  • 1 Taza Hojuelas de Trigo Integral, Arroz y Maíz, Fortificadas FITNESS® NESTLÉ® molido, para la masa
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® , para la crema pastelera
  • 2 Piezas Yema , para la crema pastelera
  • 2 Cucharadas Fécula de maíz , para la crema pastelera
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla para la crema pastelera
  • 1 Taza Fresa desinfectadas y rebanadas
  • 2 Piezas Kiwi sin piel y rebanados
  • 3 Piezas Durazno pelados y rebanados

¡A cocinar!

Acremar

  • 1.  Horno precalentado a 210 °C
  • 2.  Acrema la mantequilla con el sustituto de azúcar y agrega el huevo con la harina, el cereal, la sal y la cocoa; sigue batiendo hasta que todo quede perfectamente integrado. Sobre una mesa ligeramente enharinada extiende la masa con la ayuda de un rodillo hasta obtener 1 cm de grosor; con esta pasta forra un molde para pay previamente engrasado y enharinado. Pícala con un tenedor y hornea durante 15 minutos a 210°C; retira y reserva.

Crema pastelera

  • 3.  Para elaborar la crema pastelera, calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el sustituto de azúcar hasta que rompa el hervor; aparte, bate las yemas de huevo con la vainilla y la fécula de maíz. Incorpora esta mezcla a la leche caliente moviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Cocina por 15 minutos o hasta que tome la consistencia deseada sin dejar de mover.

Servir

  • 4.  Retira del fuego, deja enfriar, vierte sobre la base para tartaleta, decora con la fruta y ofrece.

Consejo nutritional

Recuerda que los postres pueden incluirse dentro de la alimentación correcta, siempre y cuando se consuman moderadamente.

Tip para Tartaleta de fruta

Puedes preparar tartaletas individuales.<br />Recuerda que&#8230;el cereal FITNESS está elaborado con Cereal Integral, por ello contiene nutrimentos importantes para la salud como fibra y vitaminas del grupo B.

Consejo culinario

Es buena opción si deseas concumir algo dulce con pocas calorías

Comentarios (0)

Recetas relacionadas