Fácil
25 min
Consejo nutritional
La fresa aporta fibra.
Ingredientes
- 22 Galletas Marías molidas
- 1 Barra de Mantequilla fundida (90 g)
- 3/4 Taza de Nuez picada
- 3/4 Taza de Arándanos frescos picados
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Limón (su jugo)
- 1 Envase de Yogurt griego natural (125 g)
- 2 Tazas de Fresas congeladas
- 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
- 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- Colorante vegetal rosa para alimentos
- 1 Sobre de Grenetina (7 g) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
- 1/2 Taza de Crema batida
- 5 Fresas desinfectadas y cortadas en rebanadas
- 5 Hojas de Menta fresca desinfectadas
¡A cocinar!
Forra
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1. Para la base, forra un molde para pay con papel aluminio, mezcla las galletas con la mantequilla, la nuez y los arándanos hasta integrar por completo, vierte en el molde para pay, cubre el fondo y las paredes hasta formar una base; refrigera por 15 minutos.
Licúa
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2. Para el relleno, licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, el jugo de limón, el yogurt griego, las fresas congeladas, la esencia de vainilla, el queso crema, un poco de colorante y sin dejar de licuar añade la grenetina disuelta.
Decora
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3. Vierte sobre el molde y refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda, decora con la crema batida, las fresas y las hojas de menta. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de fresa picada a la mezcla.
MUY BUENO