Intermedio
Consejo nutritional
El huevo es un alimento rico en biotina, vitamina esencial para tener una piel saludable.
Ingredientes
- 2 Piezas Baguette en rebanadas
- 2 Tazas Agua
- Kilogramo Piloncillo
- 2 Piezas Canela en raja
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 5 Piezas Huevo separando las claras y las yemas
- 3/4 Taza Aceite de maíz
¡A cocinar!
Calentar
-
1. Rebana el pan un dia antes, deja que se endurezca y reserva. En una olla calienta el agua con el piloncillo y la canela; cocina hasta que se forme una miel. Retira del fuego e integra la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
Batir
-
2. Bate las claras a punto de turrón e incorpora las yemas sin dejar de batir. Remoja las rebanadas de pan y fríelas en el aceite caliente; escúrrelas sobre papel absorbente.
Servir
-
3. Sirve las torrejas bañadas con un poco de la miel.
Tip para Torrejas
Recuerda que las rebanadas de pan deben estar suficientemente duras para que no se remojen mucho.
Consejo culinario
Decora con cacahuates y coco rallado.