Fácil
37 min
Consejo nutritional
Un huevo aporta solamente 70 calorías, 6 gramos de proteína y vitaminas A, D, E, vitamina B2, B3, B5, B8 y B12.
Ingredientes
- 1 1/2 Barra Mantequilla light (90 g), a temperatura ambiente
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Cucharada Esencia de vainilla
- 1 Pieza Huevo
- 2 Tazas Harina de trigo
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 100 Gramos *Chocolate semiamargo
- 50 Gramos Almendra picadas
¡A cocinar!
Batir
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1. Horno precalentado a 210°C.
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2. Bate la mantequilla hasta que esté esponjosa; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® con la vainilla y el huevo hasta mezclar perfectamente. Añade poco a poco la harina y el polvo para hornear (previamente pasados por un colador) junto con el chocolate y la almendra. Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén integrados; refrigera por 20 minutos
Cubrir
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3. Cubre una charola con papel encerado y coloca, con una cuchara, un poco de la mezcla, dejando separaciones entre cada una.
Hornear
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4. Hornea por 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira del horno, deja enfriar y ofrece.
Tip para Galletas con chocolate y almendra
Para conservar las galletas suaves, guárdalas en una bolsa de plástico.
Consejo culinario
Puedes decorar con chocolate derretido las galletas.