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Alfajores

Deliciosos postres con la Leche Condensada LA LECHERA® .

  • Total: 50min
    Preparación: 40min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 15.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 203kcal = 851kj /por porción

  • 1.75 (tbsp) Azúcar añadido
  • 6.32 (mg) Magnesio
  • 203.36 Energía
  • 40.76 (mg) Calcio
  • 2.24 (g) Proteina
  • 0.15 (mg) Hierro
  • 40.21 (mg) Potasio
  • 4.21 (mcg) Folato Alimentario
  • 91.64 IU Vitamina A
  • 0.32 (mg) Vitamina E
  • 24.16 (g) Carbohidratos
  • 8.63 (g) Azúcares
  • 0.35 (g) Fibra
  • 16.46 (mg) Sodio
  • 10.88 (g) Grasas
  • 6.71 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Taza Mantequilla sin sal
  • 1 Taza Fécula de maíz
  • 1 Taza Harina de trigo
  • 3 Cucharadas Azúcar glass
  • 1/2 Lata Dulce de Leche LA LECHERA®

Instrucciones

    1. Mezclar

      Precalienta el horno a 180 °C.
      Coloca en un bowl la mantequilla, la fécula, el harina y el azúcar, mezcla todo perfectamente y amasa todo hasta obtener una masa suave. Extiende la masa con un rodillo espolvoreado con harina de trigo y corta círculos con un cortador de galleta.

    2. Alfajores

    3. Hornear/Servir

      Engrasa y enharina una charola para horno, coloca los círculos y hornea por 10 minutos. Enfría. Calienta a baño maría el Dulce de Leche LA LECHERA® y cubre los círculos ya horneados y encima otro círculo. Espolvorea el azúcar glass y sirve.

    4. Consejo culinario

      Puedes calentar el dulce de leche para que sea más fácil de manejar también el el horno de microondas de 20 en 20 segundos para que no se queme, a lo más un minuto. Agrega algún licor para tener otro sabor más intenso,

    5. Consejo nutricional

      El dulce de leche se debe consumir con moderación, no es recomendable para gente con trastornos lipidémicos, como triglicéridos y colesterol alto.

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