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Blondies navideños

Panecito relleno de zarzamoras y frambuesas.

  • Total: 75min
    Preparación: 25min
    Cocción: 50min
  • Porciones: 25.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Tarro
  • Horno
  • Horno

Información nutricional: 106kcal = 443kj /por porción

  • 31.32 (mg) Colesterol
  • 11.74 (g) Agua
  • 4.44 (mg) Magnesio
  • 105.97 Kcal Energía
  • 18.64 (mg) Calcio
  • 2.21 (g) Proteina
  • 0.22 (mg) Hierro
  • 41.76 (mg) Potasio
  • 6.72 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.60 (mg) Vitamina C
  • 34.88 IU Vitamina A
  • 0.12 IU Vitamina D
  • 0.28 (mg) Vitamina E
  • 11.39 (g) Carbohidratos
  • 6.28 (g) Azúcares
  • 0.56 (g) Fibra
  • 19.32 (mg) Sodio
  • 5.82 (g) Grasas
  • 3.39 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Barra Mantequilla
  • 3 Piezas Huevo.
  • 150 Gramos Chocolate blanco
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Taza Frambuesas
  • 1/2 Cucharadita Bicarbonato de sodio
  • 100 Gramos Leche Condensada LA LECHERA® en Balance Deslactosada

Instrucciones

    1. Mezclar

      Precalienta el horno a 180 °C.
      Bate la mantequilla hasta que acreme, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos uno a uno, el chocolate previamente fundido y la vainilla. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina previamente cernida con la sal, el bicarbonato y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén integrados.

    2. Moldear

      Vierte la preparación en un molde rectangular, previamente engrasado y enharinado; en la superficie distribuye la fruta.

    3. Hornear/Servir

      Hornea de 50 a 60 minutos a 180 °C o hasta que introducir un palillo éste salga limpio; retira del horno, deja enfriar, desmolda y espolvorea con azúcar glass. Corta en cuadros y ofrece.

    4. Consejo culinario

      Decora con azúcar glass y frambuesas.

    5. Consejo nutrimental

      Las zarzamoras contienen antioxidantes los cuales ayudan a combatir a los radicales libres

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