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Carlota de mango

CARLOTA DE MANGO preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

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  • 9 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
    Preparación: 58min
    Servir: 2min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 4 Tazas de Mango congelado y cortado en cubos
  • 1 Envase de Yogurt griego natural (125 g)
  • 2 Ramitas de Menta fresca desinfectadas
  • 2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
  • 1 Caja de Galletas tipo soletas (300 g)
  • 1/4 Taza de Frambuesas
  • 8 Flores comestibles de colores
  • 1 Mango rebanado y cortado en tiras

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con 3 tazas de mango, el yogurt griego, las hojas de menta y sin dejar de licuar añade poco a poco la grenetina disuelta hasta incorporar.

  2. Forra

    Forra el fondo de un aro de 22 cm de diámetro para pastelería con papel aluminio, la orilla con acetato y colócalo en una charola. Cubre la base y las orillas con las soletas, reserva.

  3. Vierte

    Vierte un poco de lo que licuaste en el aro, añade algunos cubos de mango y coloca una capa de soletas, repite hasta terminar con los ingredientes; cubre con papel aluminio y refrigera por 40 minutos. Desmolda, decora con las frambuesas, las flores y las tiras de mango. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir las soletas por galletas Marías.

  5. Consejo nutricional

    El mango es un alimento con un gran contenido de nutrimentos, consúmelo fresco en su temporada.

Utensilios

  • Licuadora
  • Molde para pastel
  • Papel de aluminio
  • Nevera

Información nutricional: 249kcal = 1,043kj /por porción

  • 4.50 (tbsp) Azúcar añadido
  • 26.75 (mg) Magnesio
  • 249.20 Kcal Energía
  • 173.73 (mg) Calcio
  • 8.16 (g) Proteina
  • 0.60 (mg) Hierro
  • 310.76 (mg) Potasio
  • 51.11 (mcg) Folato Alimentario
  • 37.34 (mg) Vitamina C
  • 73.82 IU Vitamina A
  • 0.15 IU Vitamina D
  • 45.54 (g) Carbohidratos
  • 2.11 (g) Fibra
  • 201.40 (mg) Sodio
  • 4.53 (g) Grasas
  • 2.02 (g) Grasas saturadas
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Nallely

08.09.2020
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Muy rápida y sencilla y queda deliciosa!!!!

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