Flan de mango

FLAN DE MANGO preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

¡Felicidades!
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3 personas ya cocinaron este platillo
Total: 227min

Preparación: 15min

Cocción: 90min

Servir: 122min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Calienta

Vierte el azúcar en un molde y calienta para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes. Deja enfriar durante 10 minutos para que el caramelo se solidifique.
Cocina

Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso crema, el puré de mango, los huevos, las yemas y la escencia de vainilla; vierte la preparación en el molde y cubre con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en un recipiente y cocina a baño María en el horno a 180 °C durante 1 1/2 horas.
Sirve

Retira del fuego y deja enfriar, refrigera; desmolda, decora con mango y menta y ofrece.
Consejo culinario

Para saber si el flan está cocido, introduce la punta de un cuchillo; si sale limpia, el flan está listo.
Consejo nutricional

El mango es una fruta con vitaminas A y C.