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Carlota de dulce de leche y café

CARLOTA DE DULCE DE LECHE Y CAFÉ preparada con DULCE DE LECHE LA LECHERA®.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 62min
    Preparación: 10min
    Espera: 40min
    Servir: 12min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 1/2 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
  • 1 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharada de Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®
  • 2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratados en 1/4 taza de agua y disueltos a baño María
  • 1/2 Barra Chocolate semiamargo rallado (75 g)
  • 2 Paquetes de Soletas (300 g c/u)
  • 1 1/2 Cucharadas de Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO® disueltas en 1 taza de agua caliente
  • 1/2 Barra de Chocolate semiamargo rallado (75 g)
  • 5 Hojas de Menta fresca

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa el queso crema con Dulce de Leche LA LECHERA® la Media Crema NESTLÉ® y 1 cucharada de Café 100% Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®, con la licuadora encendida, agrega la grenetina previamente disuelta.

  2. Refrigera

    En un aro con el fondo cubierto con papel aluminio, coloca las soletas. Humedece el resto de las soletas en un poco del café preparado y colócalas en la base, agrega una capa de relleno, una de soletas humedecidas y repite hasta terminar; refrigera por 40 minutos o hasta que esté firme.

  3. Sirve

    Desmolda la carlota y decora con un poco de chocolate rallado y hojas de menta.

  4. Consejo culinario

    Para desmoldar la carlota, puedes forrar el interior del aro con plástico autoadherente antes de armar el postre.

  5. Consejo nutricional

    El café es una bebida baja en calorías y alta en antioxidantes.

Utensilios

  • Cazo

Información nutricional: 950kcal = 3,973kj /por porción

  • 15.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 949.50 Kcal Energía
  • 329.63 (mg) Calcio
  • 21.91 (g) Proteina
  • 5.81 (mg) Hierro
  • 539.58 (mg) Potasio
  • 111.54 (g) Carbohidratos
  • 3.62 (g) Fibra
  • 393.06 (mg) Sodio
  • 46.46 (g) Grasas
  • 25.91 (g) Grasas saturadas
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Irais

11.11.2020
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